家常豆腐、紅燒豆腐、豆腐乾、豆腐皮等等都是我們在日常生活中經常吃到的食物。 中醫認為， 豆腐性涼味甘， 可以起到生津潤燥、益氣和中之功效， 並且豆腐還可以降血壓、降血脂、降膽固醇等， 但是老年人吃多了會反而會對身體造成影響。 下面我們就介紹吃多豆腐會對老年人的身體造成哪些影響：
導致消化不良
因為豆腐中含有極為豐富的蛋白質， 一旦食用過量， 就會使這些蛋白質在人體內積蓄， 引起消化不良症狀， 會出現腹脹， 腹瀉等不適的症狀。
會導致腎功能衰退
正常情況下， 進入人體內的植物蛋白經過代謝後，
引起動脈硬化
因為豆腐中含有極為豐富的蛋氨酸， 蛋氨酸進入人體後在酶的作用下可以轉化為半胱氨酸。 而半胱氨酸會損傷人的動脈管壁的內皮細胞， 使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上， 引起動脈硬化。
引發痛風
豆腐中含有較多的嘌呤類物質。 而嘌呤代謝失常是引發痛風的主要原因。 因此， 痛風患者食用豆腐過量時會很容易會引起其痛風發作。
導致碘缺乏病
豆腐中含有一種叫皂角苷的物質， 它可以促進人體對碘的排泄。
以上呢就是老年人吃過多豆腐會對身體造成的影響， 老年人要是適當的吃一些豆腐也不會對身體造成影響， 我們多兒女的一定要多加關心老人的身體健康!
