夏季喝綠豆湯有什麼功效

綠豆有解毒清心的作用， 因此， 很多人喜歡夏天在家裡熬點綠豆湯， 但熬的時間長短很有講究。

專家介紹， 如果想消暑， 熬10分鐘左右， 只喝清湯就可以了；要想解毒， 則要熬的時間長點， 最好將豆子一起吃下。

綠豆的功效主治

綠豆性涼， 味甘， 平時喝可以消暑止渴;由於其具有利尿下氣的功效， 因此食物或藥物中毒後喝， 還能起到排清體內毒素的作用， 對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等也有一定的療效。

解毒：綠豆的清熱之力在皮， 解毒之功在內。 因此， 如果只是想消暑， 煮湯時將綠豆淘淨， 用大火煮沸， 10分鐘左右即可，

防中暑：綠豆與其他食品一起烹調， 療效更好， 如防中暑可以喝綠豆銀花湯：綠豆100克、金銀花30克， 水煎服用。

專家提醒：綠豆性涼， 脾胃虛寒、腎氣不足、腰痛的人不宜多吃。