快節奏的都市生活, 讓更多的人都會容易患上胃病。 胃病和我們的飲食有很大的關係, 所以無論是哪種胃病都應該要多注意一些日常的飲食才行。 在這裡, 就來為大家介紹一下胃病日常飲食的宜與忌, 千萬不要錯過了。
胃病的飲食建議
宜選用易咀嚼、吞咽和易消化含淹量少的食物。 要求熱能量蛋白質要高。 如雞蛋粥、爛麵條、餛飩、小包子、肉末燒豆腐等。
不能多吃水果, 因為很多水果屬寒涼性的, 寒涼的食物容易刺激到胃, 讓胃病加重。 再者很多水果都是甜或酸的, 人吃了後不管是酸或甜的水果在胃裡經過發酵都會增加胃裡的酸度,
注意多吃富含蛋白質、維生素的食物, 如雞蛋、牛奶、肉類、魚蝦、豆腐、豆漿及綠色蔬菜以增加蛋白質和維生素, 這有利於胃粘膜的修復。
急性胃炎、急性胃出血剛停止, 咀嚼或吞咽困難, 不完全性幽門梗阻, 長期未經口進食或胃手術在禁食期以後的病人應多吃流食。
如患慢性萎縮性胃炎、胃酸過少的患者, 應經常多吃一些酸味食物。 如酸牛奶、醋烹菜肴以及酸性水果, 如山楂、蘋果、桔子、草莓等, 以刺激胃液分泌, 幫助消化, 增加食欲。
與此同時, 胃病患者的飲食禁忌又是怎樣的呢?
胃病的飲食禁忌
忌喝牛奶。 傳統觀念認為, 牛奶能中和胃酸, 對消化性潰瘍的康復有幫助。
戒酸性食物。 酸度較高的水果, 如:鳳梨、柳丁、桔子等, 於飯後攝食, 對潰瘍的患者不會有太大的刺激, 所以並不一定要禁止食用。
少喝稀飯。 稀飯未經咀嚼就吞下, 沒有與唾液充分攪拌, 得不到唾液中澱粉酶的初步消化, 同時稀飯水分較多, 進入胃內稀釋了胃液, 從消化的角度講是不利的;加之吃稀飯使胃的容量相對增大, 而所供熱量較少, 不僅在一定程度上加重了胃的負擔, 而且營養相對不足。 所以, 除非是消化性潰瘍合併消化道出血或巨大潰瘍有出血的危險,
不吃產生脹氣的食物。 有些食物容易產氣, 使患者有飽漲感, 應避免攝食;但食物是否會產氣而引起不適, 因人而異, 可依個人的經驗決定是否應攝食。
胃病需要調理, 日常的飲食是重中之重。