今日閑著無事，
看到了外面滿樹的桃花，
於是想起了胭脂藕片，
今天便教給大家它的做法：
為了擺盤需要， 我把紫甘藍汁分成了兩碗， 做成兩個顏色。
一碗汁裡放鹽、白糖、小紅米椒， 這就是紫色的。
一碗汁裡放鹽、白糖、小紅米椒、醋， 這就是紅色的。 （紫甘藍汁加醋後， 顏色馬上由紫色變成紅色， 用醋的量調到自己喜歡的顏色。 ）
根據需要的量把蓮藕片分別放入兩碗汁裡醃。
根據擺盤需要的形狀， 我切了些白蘿蔔分別放到兩碗汁裡醃。
藕的功效與作用
藕， 味甘、性寒；歸心、脾、胃、肝、肺經。 清熱生津；涼血；散瘀；止血。
1.強健胃粘膜
維生素C和蛋白質一起發揮效用， 能結合各種細胞， 促進骨膠原的生成， 起到強健胃粘膜的作用。
2.預防貧血
預防貧血， 協助肝臟的運動。
大家快嘗試一下吧！
