蒿草， 再普通不過了。 這種草生命力強， 具有一定的"侵略性"， 災荒年份， 田地荒蕪了， 小麥玉米之類的莊稼看不見影兒， 滿地裡幾乎全是蒿草。 戰爭年代， 有些"無人區"的蒿草能長到一兩米高， 小樹幹一般粗細， 甚至被老百姓用作蓋房子的輔助材料。
為什麼說不能小看這種野草呢？在食療領域， 有一個規律：越是生命力頑強的可食用植物， 養生效果往往越好。 比如馬齒莧， 又叫長生草， 生命力十分強大。 以前的農民比較煩這種草， 鋤地的時候鋤掉， 扔在地頭、晾上幾天， 看上去都蔫了， 如果趕上有雨水， 它還能活過來，
再比如山藥， 一般人只知道它營養豐富、養生效果好， 都沒種過。 一塊地裡如果種過山藥， 只要挖山藥的時候有一點殘留， 或者地面丟下了幾個山藥豆， 第二年它准能從土壤裡冒出芽來， 而且生長速度極快；拔了還長， 再拔再長， 仿佛永遠"不放棄"， 令人欽佩。
今天要介紹的青蒿， 從地位上來講， 還不如山藥一一人家好歹"進得廳堂、入得廚房"， 屬於正兒八經的蔬菜；甚至也不如馬齒莧（馬紮菜）——畢竟它是一種被人們所熟知的野菜。 青蒿， 連"野菜也不算吧？不過， 它在美髮養顏方面的確有獨到之處。
青蒿， 長相和茵陳蒿相似， 不同之處是青蒿的背面不是白色。 《詩經》中說"呦呦鹿鳴， 食野之蒿"， 指的就是這種蒿。
青蒿的葉、莖、根、子性味相同， 都是味苦、性寒、無毒。 可以用來治療腹內脹滿， 以及冷熱導致的長期痢疾發作等。 秋冬的時候， 主要用它的籽；春夏的時候， 重點用它的苗， 搗汁服用即可見效。
長期服用青蒿能補中益氣， 令人身體輕捷、不容易衰老。 在養顏方面的功效尤其突出，
什麼叫"蒜發"呢？這種說法有點兒像我們說的"少白頭"："今人言壯而發白者， 目之曰蒜發。 ”也就是說， 身體正處青壯年， 頭髮本該烏黑亮澤， 他的頭髮卻早早白了， 叫做"蒜發。
除此之外，
生搗青蒿， 還可以用來敷冷兵器導致的創傷， 具有較好的止疼、止血效果。
有虛勞盜汗、煩熱口幹症狀的， 可以用青蒿500克， 榨取汁液熬成膏， 然後加入人參末、麥門冬末各50克， 熬成可以做丸子的稠度， 然後做成梧桐子大小的丸， 每次飯後用米湯飲服20丸。 因為主要用青蒿做成， 古人把這種丸子叫做"青蒿煎"。
如果牙齒腫痛， 也可以請青蒿來幫忙， 方法很簡單：拔一把青蒿， 洗乾淨後煎水， 待水溫冷卻適度後， 用來漱口即可。