蘋果醋有很多種方法製成， 既可以用新鮮的蘋果來直接發酵， 也可以用蘋果浸在酒裡面或者醋裡面進行發酵， 發酵後的蘋果醋味道酸甜， 不僅能夠養膚護膚， 還能夠養肝護肝。 如果在酒前喝蘋果醋， 可以預防醉酒， 如果醉酒後喝蘋果醋， 能夠有效解酒， 因此蘋果醋的功效對於男人是十分受歡迎的。
蘋果醋因為是由蘋果製成的， 它取材天然， 因此富含人體需要的多種營養成分， 不僅香味很濃， 而且能夠促進消化， 有降脂降壓的功效。 蘋果醋可以作為菜品的調料， 也可以製成各種飲料， 味道都十分清爽。
蘋果醋富含天冬氨酸， 絲氨酸， 色氨酸等人體所需的氨基酸成分， 以及磷、鐵、鋅等10多種礦物質Vc含量比蘋果10倍之多。
蘋果醋果香濃郁， 酸甜柔和， 清爽可口， 沁人肺腑。 不含色素及防腐劑， 富含天冬氨酸， 絲氨酸， 色氨酸等人體所需的氨基酸成分， 以及磷、鐵、鋅等10多種礦物質， 其中Vc含量更是蘋果10倍之多。 蘋果醋含有果膠， 維他命， 礦物質及酵素， 其酸性成分能疏通軟化血管， 殺滅病菌， 增強人體的免疫和抗病毒能力， 改善消化系統， 清洗消化道， 有助排除關節、血管及內臟器官的毒素， 調節內分泌， 具有明顯降低血脂和排毒保健功能。
蘋果醋營養豐富， 含有果膠、維他命、礦物質(磷和鉀)及酵素。
如果聽說蘋果醋的功效還可以美容， 女性朋友一定會覺得非常高興。 的確， 蘋果醋作為一種美容佳品， 不僅能夠殺菌消毒， 還能夠防止皮膚老化， 促進人體新陳代謝， 它能夠淡化黑色素， 多喝點蘋果醋， 還能夠美白肌膚、延緩衰老。
