首先， 多食糖會助熱， 如果病人有腹脹中滿、舌苔厚膩等濕熱內停的症候時， 一般嚴禁加糖， 以避免不良反應， 有痰者也不宜服用。
其次， 白糖性涼、紅糖性溫， 如果把白糖加入溫熱藥劑中， 或把紅糖加入寒涼藥劑中， 都會減弱藥性， 阻礙藥效的充分吸收， 影響療效。
再次， 中藥的化學成分比較複雜， 糖類特別是紅糖， 含有較多的鐵、鈣等元素， 中藥中的蛋白質和鞣質等成分可與之結合， 發生化學反應， 使藥液中的一些有效成分凝固變性， 繼而產生渾濁、沉澱， 不僅影響藥效， 而且危害健康。
中藥怎麼喝才不苦
1、留心服藥溫度。 有關專家研究證實， 舌頭對37℃以上的溫度尤為敏感， 因此， 苦味湯藥的溫度應把持在15℃～37℃。
2、留心含、咽中藥的部位。 人的苦味感受器主要集中在舌頭的前半部， 尤其是舌尖。 因此， 藥液進口後， 最好將藥馬上含在舌根部， 自然咽下， 也可用湯匙直接將藥液送至舌根順勢咽下。
3、留心服藥速度， 藥汁在口中停留的時間越長， 感到味道越苦， 因此， 苦味中藥服用時宜快不宜慢。
4、服藥後可立即用涼水漱口， 然後喝適量溫開水。
吃中藥六大禁忌要牢記
忌蘿蔔
服用中藥時不宜吃生蘿蔔(服理氣化痰藥除外)， 因蘿蔔有消食、破氣等功效， 特別是服用人參、黃芪等滋補類中藥時， 吃蘿蔔會削弱人參等的補益作用，
忌油膩
油膩食物性多粘膩， 助濕生痰， 滑腸滯氣， 不易消化和吸收， 而且油膩食物與藥物混合更能阻礙胃腸對藥物有效成分的吸收， 從而降低療效。 服用中藥期間， 如進食葷膩食物， 勢必影響中藥的吸收， 故對痰濕較重、脾胃虛弱、消化不良、高血壓、冠心病、高脂血症、高血粘度以及肥胖病等患者更須忌食動物油脂等油膩之物。
忌生冷
生冷食物性多寒涼， 難以消化。 生冷類食物還易刺激胃腸道， 影響胃腸對藥物的吸收。 故在治療“寒症”服中藥如溫經通絡、祛寒逐濕藥， 或健脾暖胃藥， 不可不忌生冷食物。
忌濃茶
一般服用中藥時不要喝濃茶， 因為茶葉裡含有鞣酸， 濃茶裡含的鞣酸更多， 與中藥同服時會影響人體對中藥中有效成分的吸收，
忌辛辣
熱性辛辣食物性多溫熱， 耗氣動火。 如服用清熱敗毒、養陰增液、涼血滋陰等中藥或癰瘍瘡毒等熱性病治療期間， 須忌食辛辣。 如蔥、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等辛辣熱性之品， 如若食之， 則會抵消中藥效果， 有的還會促發炎症， 傷陰動血(出血)。
忌腥膻
一般中藥均有芳香氣味， 特別是芳香化濕、芳香理氣藥， 含有大量的揮發油， 賴以發揮治療作用， 這類芳香物質與腥膻氣味最不相容。 若服用中藥時不避腥膻，
