不知道從什麼時候開始, 很多學校門口的路邊多了一些賣“關東煮”的小鋪子, 支一個大桶或者大鍋之類的容器, 盛著各種丸子、肉串、豆腐什麼的, 小孩子們特別喜歡, 來上一兩串, 解解饞。
其實, “關東煮”從嚴格意義上來講, 是日本關東地區的一種料理。 可以用來佐飯, 也可以作小吃。 有說關東煮源自“味噌田樂”(misodengaku), 那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻, 再用味噌(面豉)調味後進食。 跟一般的鍋料理不同, 關東煮製作簡便, 材料可以隨時放進湯裡煮。 因此冬天的時候, 這種料理尤其受歡迎。 在日本, 關東煮可以在便利商店或者路邊攤買來吃。
如今, 關東煮在很多地方也都進行了改進, 更加適應當地人的口味和習慣。
小廚也曾在街頭買來幾串關東煮肉丸來嘗嘗, 可能那家不是很正宗, 感覺吃起來也就那麼回事, 看著也不是那麼的衛生。 趕巧家裡還有一包關東煮的料, 還有一些冷凍的肉丸、蝦丸、豆腐什麼的, 回家煮起來, 美味小吃自己做哈!