每種美食在製作方式上不同， 因此我們在製作麵食的時候， 尤其是一些麵條， 更是要選擇一些對營養能夠保留的做法， 義大利面怎麼煮就要看我們自己的選擇， 現在有很多人在吃這樣美食的時候， 都是會有一些自己的想法， 因此在製作的時候， 方法也可以自己掌握。
對義大利面怎麼煮， 一些自製的方法是很不錯的選擇， 不僅簡單方便， 而且在製作後， 也不會使得它的營養流失掉， 那下面就詳細的介紹義大利面的製作方法吧!
自製義大利面的做法：
材料：意面一把， 番茄一個， 寬扁豆一根， 胡蘿蔔一小段，
做法：
1.提前將意面用冷水浸泡一小時左右。 鍋中放適量清水， 燒開。
2.將番茄清洗後表面劃十字口， 放入開水中燙一下。 取出， 去皮， 切丁備用。 扁豆去筋， 清洗後掰成幾段。 胡蘿蔔切片。 將這兩種食材放入水中煮5分鐘。 取出， 切絲備用。 蝦仁清洗後切丁備用。
3.重新準備一鍋水， 燒開後放入意面。 煮5分鐘。 平底鍋放入少許油， 油熱首先將蝦仁放入， 翻炒幾下， 接著放入番茄、扁豆和紅蘿蔔。 加入鹽和少量水， 蓋上蓋收汁。
4.意面煮好後撈出， 控水。 將做好的配料盛出， 澆在意面上即可。
義大利面怎麼煮以上是不錯的方法， 在製作的時候， 不會可以輕鬆的學會， 在食材的選擇上， 對身體也有著很大的幫助， 尤其是番茄，
