櫻桃自古就被叫做“美容果”,
中醫古籍裡稱它能“滋潤皮膚”、“令人好顏色,
美態”,
常吃能夠讓皮膚更加光滑潤澤。
這主要是因為櫻桃中含鐵量極其豐富,
每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍,
居各種水果之首。
鐵是合成人體血紅蛋白的原料,
對於女性來說,
有著極為重要的意義。
青春期女孩生長發育旺盛,
機體對鐵的需求量大,
加上月經來潮,
容易發生缺鐵性貧血;妊娠哺乳期婦女要供給胎兒或嬰兒營養物質,
對鐵的需要量也大大提高;老年婦女胃腸道吸收功能減退,
中醫認為, 櫻桃具有很大的藥用價值。 它全身皆可入藥, 鮮果具有發汗、益氣、祛風、透疹的功效, 適用於四肢麻木和風濕性腰腿病的食療。
買櫻桃時應選擇連有果蒂、色澤光豔、表皮飽滿的, 如果當時吃不完, 最好保存在零下1℃的冷藏條件下。 櫻桃屬漿果類, 容易損壞, 所以一定要輕拿輕放。
另外, 櫻桃雖好, 但也注意不要多吃。 因為其中除了含鐵多以外, 還含有一定量的氰甙, 若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。 一旦吃多了櫻桃發生不適,