生薑與羊肉、牛肉相配可補陽暖腹、驅寒保暖， 是進補佳品;與雞肉同食， 減少薑味。
生薑能夠發表散寒、止嘔化痰， 多用於治療感冒、嘔吐、腹瀉、喘咳， 由於能夠解毒， 所以幾乎人人可以吃。 但需要注意的是， 吃生薑時不要飲酒， 因為二者都是溫、熱之性， 合用易助火生瘡。
俗話說：“冬吃蘿蔔， 夏吃姜， 不用醫生開處方”， 是指生薑可以治療受涼後肚子痛、拉肚子， 特別適合夏季貪食冷飲、胃腸受寒者。 生薑還有一個重要的作用， 就是可以治療因受涼導致的關節疼痛， 比如， 因為受風而引起的脖子痛、胳膊、腿疼痛等。
生薑與羊肉、牛肉相配可補陽暖腹、驅寒保暖，
吃薑小貼士
宜食者：體質偏寒者、胃寒者。
忌食者：內熱較重者、胃熱者不能長久吃薑。
