小寒已過， “三九天”來臨， 我們也迎來了一年當中最冷的時期。 冬季天氣寒冷， 熱騰騰的火鍋受到大夥的追捧， 成了冬日餐桌上的“熱門嘉賓”， 有些人甚至天天火鍋都不厭煩。
為了防寒吃火鍋不是錯， 但是吃火鍋要把握好分寸， 用好方法， 免得導致一系列毛病的產生， 如胃腸功能受損等等。
1、不貪“多”
吃火鍋不要貪多。 專家表示， 肉類含脂肪較高， 多吃會造成能量過剩， 吃得過飽也會使胃腸功能受累， 有損健康。
2、不貪“嫩”
很多人吃火鍋時， 沒等肉熟就吃。 有七八成熟的肉未充分加熱消毒， 不夠衛生， 應等肉煮熟後再食用。
3、不貪“熱”
過熱的食物會使皮膚黏膜燙傷， 剛出鍋的食物不妨涼一涼， 不要急著吃， 溫著吃最好。
4、不貪“湯”
火鍋湯裡含較多“嘌呤”， 易引發痛風等問題， 需要引起注意。
