功能飲料現在越來越受到大家的追捧， 但是在琳琅滿目的飲料裡， 到底是“解口渴、更解體渴”的運動型飲料還是提神解乏的能量型飲料好呢?很多人更是困惑於自己是否真需要喝， 應該怎麼喝?
其實， 功能飲料並不玄乎。 通俗點說， 就是普通飲料裡加入一定的功能因數：咖啡因、牛磺酸、肌醇、維生素及中草藥活性成分等。 據稱， 它們能緩解疲勞、提高人的注意力等。
功能飲料較之於一般飲料往往更貴， 其實也不過是被炒作的高端飲品而已。 按照國際飲料行業協會的規定， 功能飲料是指具有保健作用的軟飲料。
困了， 累了， 是否真需要喝功能飲料?的確， 很多功能飲料讓人更精神， 它們所宣傳的緩解疲乏、勞困的效果其實全靠咖啡因的作用。 它能“啟動”你：提供短程的大腦興奮， 激發身體潛能， 產生抗疲勞功效。 但就長遠而言， 解乏的最佳選擇是休息放鬆。 一味借力功能飲料只會造成對功能飲料的依賴， 甚至引起噁心腹瀉、精神焦慮和失眠。
評判一款飲料有無功能與功能強弱，
美國底特律亨利福特醫院的研究者發現， 高水準的咖啡因和牛磺酸會增加人體血壓和心率， 影響心臟功能。
因此， 功能飲料並非人人適合。 以其中的運動型飲料為例， 它含有鈉鉀鈣鎂成分， 只適合運動後飲用， 以補充人體丟失的部分電解質， 將其作為日常飲品是錯誤選擇。 運動飲料中糖含量的適當比例應為6%-7%,這既保證了人體最大程度的吸收， 也能防止血糖暫態升高。
對糖尿病、高血壓和肥胖人群而言， 是否選擇功能飲料也得費一番思量。 此外， 老人、兒童及對咖啡因過敏的人也不適合飲用。 而且功能飲料的功能因數頂多只是人體獲取營養的輔助途徑， 它不能替代正常飲食， 也絕不可能替代最平常不過的白開水。
喝奶不會提高腎結石發病率
雖然三聚氰胺在一夜之間變得婦孺皆知， 但它的致病成因目前仍有爭議。 可以明確的是， 三聚氰胺能引起腎結石， 產生腎盂積水， 甚至導致急性腎衰竭。 但目前， 相關臨床資料卻並不多。 據推測，
簡而言之， 腎結石是指一些晶體物質和有機基質在腎臟異常聚積而形成的“石頭”.很早之前， 人們便認識到體內某些成分的吸收或排泄障礙及新陳代謝的紊亂可能引起結石。 然而， 在醫學上， 尿路內結晶及結石的形成機制極為複雜， 涉及物理化學、生物化學、晶體動力學等多方面原因。
簡言之， 腎結石的形成原因， 大多要追究飲食因素。 大量的動物蛋白質、精製糖和低纖維素食品被認為是目前腎結石發病率上升的原因之一。 尤其是高蛋白能促進尿鈣和草酸的排泄， 還能酸化尿液， 而這三者都有利於尿酸鹽的結晶析出， 並形成結石。
由於牛奶富含鈣質， 人們不禁擔心喝牛奶會更容易患腎結石。 事實上， 喝牛奶並不會提高患腎結石的風險。 為什麼呢?原來， 機體這個複雜系統很巧妙地平衡了高鈣與腎結石的關係。 雖然高鈣飲品勢必增加尿液內鈣的排泄量， 但卻可以降低尿液內草酸的排泄， 從而使得尿液內草酸及鈣的比值明顯降低， 反倒不容易形成草酸鈣結晶。 因此， 從預防腎結石的角度說， 多喝高鈣飲品並沒什麼錯。
豆奶、豆漿這類飲品也富含鈣質、蛋白質及嘌呤，對人體善莫大焉，但人們仍擔心它們會增加患腎結石的風險性。沒錯!豆類飲品的確可能增加患腎結石的風險，但那卻是由豆類中的草酸鹽所導致的。所以別擔心，高營養的豆類飲品對正常人來說沒有任何問題，只不過患腎結石、痛風的人應該少喝為妙。
多喝高鈣飲品並沒什麼錯。豆奶、豆漿這類飲品也富含鈣質、蛋白質及嘌呤，對人體善莫大焉，但人們仍擔心它們會增加患腎結石的風險性。沒錯!豆類飲品的確可能增加患腎結石的風險，但那卻是由豆類中的草酸鹽所導致的。所以別擔心，高營養的豆類飲品對正常人來說沒有任何問題，只不過患腎結石、痛風的人應該少喝為妙。
