吃芋艿的好處有哪些

也許說到吃芋艿， 可能很多人都不知道這是什麼東西？但是如果說芋頭的話， 大家都會恍然大悟， 其實芋艿就是我們所說的芋頭， 而且如果大家在生活當中， 能夠做到正確科學食用的話， 那麼它對我們的健康也是比較有利的， 所以下面就為大家詳細盤點一下芋艿的幾大好處。

芋頭又稱芋艿、芋奶、芋鬼、蹲鴟和香芋等。 芋頭可作菜， 煮、炒皆宜， 亦可蒸煮食之充饑， 並且是一味良藥。

芋頭含有各種營養成分， 主要是含有豐富的碳水化合物， 每100克中含澱粉17.5克， 蛋白質2.2克， 比一般蔬菜含量高， 因而芋頭可作主食。

芋頭， 軟糯細膩， 香甜適口而享有盛名。 芋頭中的維生素和礦物含量較高， 具有清熱化痰、消腫止痛、潤腸通便等藥用價值。

此外， 芋頭還含有鈣、磷、鐵等礦物質及胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C等多種維生素。 這些物質對人體有—定的營養價值。

注重自己的這些飲食選擇， 就可以更好的補充身體所需要的一些營養， 同時對提高身體免疫能力， 預防各種疾病都可以達到更好的功效， 也希望每個人在生活當中， 都可以關注自己的這些食物選擇， 更好的補充身體所需要的這些營養。