說起到橄欖菜也許大家都會想到橄欖油，
其實橄欖菜它不僅含有橄欖油，
多種的維生素，
還有就是人體所需要的
礦物質等。
不僅橄欖菜是營養成份多，
而且營養的價值也很高。
並且橄欖菜中的橄欖油不僅可以作為食用油炒菜用，
而且還可以起到鎮靜的作用，
治療便秘，
降血壓等功效。
那橄欖菜四季豆如何做。
除此之外橄欖菜還能夠對黃疸， 膽結石， 肝臟疾病， 有好的治療效果。 所以將橄欖菜與四季豆搭配的話其營養價值和藥用價值會更加倍， 所以我們來給大家介紹一下關於橄欖菜四季豆的做法。
1.四季豆去掉筋， 洗淨， 瀝幹水分， 切成小粒
2.橄欖菜一盒備用
3.蔥切碎備用
4.四季豆入油鍋炸熟， 撈出放到廚房用紙上吸取一些油分
5.鍋內留一點點油， 炒香蔥花
6.放入橄欖菜炒香
7.加入炸好的豆角， 調入鹽和雞精， 翻炒均勻即可
小貼士
1. 豆角一定要保證熟透， 不熟的豆角有毒
2. 如果有耐心， 可以採用炒的方法， 雖然費時， 但是少油更健康。
橄欖菜四季豆的做法我們瞭解了， 但是其中在做此菜的時候還要注意以上的兩點的問題， 這樣才能品嘗到橄欖菜與四季豆搭配而成的美味。 同時， 對於四季豆無論是採取什麼樣的做法， 都必須要注意它的毒素的問題， 以防四季豆沒有煮熟或煮透而引發中毒。
