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梅、咸梅及甘草橄欖,可防病從口鼻侵入

烏梅內含蘋果酸、枸櫞酸、琥珀酸等酸性物質, 有顯著的抗菌表現, 對於大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等, 均有抑制的作用。 因此用紫蘇醃漬的梅子, 對於呼吸道及腸胃系統會有良好的保護作用, 在公共場所時, 不妨口含紫蘇梅, 再戴上口罩, 等於有雙層的防護措施, 可減少被感染的幾率。

此外, 咸梅、甘草橄欖也有類似的效果, 咸梅殺菌化痰、緩解喉痛;橄欖能清喉嚨熱毒, 止渴生津, 去除煩悶, 止瀉消脹。 或常以淡鹽開水漱口、漱喉嚨, 亦可預防。

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