食療可治療癌症， 食療是無毒五任何副作用的癌症治療方法。 癌症病人運用飲食療法， 應把握好以下三個基本原則。
選擇抗癌食品， 力求有針對性
藥食同源， 部分食品兼具食療抗癌作用， 可有針對性地選擇應用。 例如日常生活中的食物如大蒜、豆製品、綠茶等， 都是抗癌良藥。 近代的一些研究表明， 許多食物對防治癌症有良益。 如鵝血對癌症能改善症狀， 升高白細胞， 現已研製成片劑;薏苡仁含有薏苡仁脂， 對癌細胞有明顯抑制作用， 綠豆配甘草與化療藥同用， 有清涼解毒而降低副作用的功效。
熟悉性味歸屬，
癌症與其他疾病一樣， 病人都有陰陽偏勝、寒熱虛實之不同。 食物也有寒熱溫涼、辛甘苦酸鹹四氣五味之別。 熱證宜寒涼， 寒證宜溫熱；五味入口， 各有所歸， 甘入脾， 辛入肺， 鹹入腎， 苦入心， 酸入肝。 辛味溫散， 如生薑、蔥白；甘味和緩， 如山藥、芡實、飴糖；淡味滲利， 如冬瓜、薏苡仁；酸味收澀， 如烏梅、山楂；鹹味軟堅， 如海藻、昆布、牡蠣等。
強調均衡營養， 注重扶正補虛
癌症病人“內虛”是疾病發生、發展過程中的主要矛盾。 因虛而致癌， 因癌而致虛， 虛中夾實， 以虛為本。 食療的目的是保證癌症病人有足夠的營養補充， 提高機體的抗病能力， 促進病人的康復， 應以扶正補虛為總原則。 故《內經》說：“穀肉果菜， 食養盡之， 無使過之，
專家提醒：癌症的療效取決於早發現、早治療， 故患者不要喪失信心， 一旦患病， 要儘早到醫院治療。
