菱角是一種對人的身體相當有好處的食物， 相信大家也都對它有一定的瞭解。 其實菱角不僅有益於身體健康， 而且味道也是很不錯的哦， 接下來就和大家說一些有關於菱角的食用方法， 希望大家以後能夠在吃菱角時不僅會身體健康， 而且能享受到美味的食物哦。 以下就是幾種菱角的做法了。
1.菱角與牛肉共煮， 不但味道鮮美， 也是時令補品， 對解除神經痛、頭痛、關節痛、腰腿痛等病症有很好的治療作用。
2.菱角500克， 黃芪15克， 煮爛吃， 有補腎作用。
3.用生菱角肉20個， 加適量水用文火熬成濃褐色湯服用。 一日三次，
4.用菱角的殼1斤， 熬成湯， 用以代茶喝， 對胃出血患者， 亦有好處。
5.經常飲用水煮菱葉汁， 能增強視力， 對癌細胞也有一定的抑制作用。
6.用菱角肉和蓮子、山藥、芡實、藕、百合等煮食或磨粉蒸食， 可治慢性腸炎等症。
7.菱角肉100克， 加薏米30克， 煮成粥後， 可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。
8.煮野菱
將菱角放沸水中煮至熟， 食其肉。
9.菱粉羹
原料：菱角粉100克， 大棗20枚。
制法：以水調菱粉備用， 另起鍋煮棗至爛熟， 加入調好的菱粉糊， 見一開後， 煮10分鐘即成。
以上為大家簡單介紹了幾種菱角的食用方法， 相信對於美味的食物大家都是很喜歡的， 美味而又健康的食物就更加令人想要得到了。 菱角就是這樣的食物哦。
