煎藥器具如何選擇?

湯劑是中醫臨床上應用最早,最廣泛的劑型。 因其適應中醫辨證施治,隨症加減的原則,又具有製備簡便,吸收顯效迅速等特點， 倍受醫生和患者的青眯。

但是,面對一包包的中藥,常常使人們不知所措,為此向您介紹一些煎中藥的知識。

煎藥器具的選用

中藥湯劑的品質與選用的煎藥器具有密切的關係。 現在仍是以砂鍋為好,因為砂鍋的材質穩定不會與藥物成分發生化學反應， 其傳熱均勻緩和,這也是自古沿用至今的原因之一。 此外， 也可選用搪瓷鍋,不銹鋼鍋和玻璃煎器。

但是不能使用鐵鍋,銅鍋,主要是因為鐵鍋或銅鍋的化學性質不穩定,易氧化。

在煎煮藥時能與中藥所含的化學成分發生反應,如與鞣質類的成分可生成鞣酸鐵， 使藥液的顏色加深。

與黃酮類成分可生成難容性聚合物。 與有機酸類成分可生成鹽類。 這些都會影響湯劑的品質,直接關係到中藥湯劑的臨床療效。