肝炎患者在我們國家是為數不少的一群人， 而且對於這些患者， 我們都知道他們都要跟肝炎做長期的鬥爭。 可是， 事實上很多患者對肝炎的認識不足從而導致病情惡化的例子數不勝數。 因此， 我們希望多給大家介紹關於肝炎的知識， 比如今天我們有一些肝炎患者的飲食小常識介紹給讀者：
1、奶、蛋、魚、瘦肉、豆製品等食品可為肝臟提供足量優質蛋白， 每日應適當攝取。
2、葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易於消化的單糖與雙糖類食物有助於增加肝糖原儲備。
3、山楂含有熊果酸， 能降低動物脂肪在血管壁的沉積，
4、綠茶清熱解毒、消食解膩， 菊花平肝明目， 玫瑰花舒肝解郁， 都有益護肝， 可作為保健茶飲。
5、枸杞具有滋補肝腎、養肝明目的作用， 肝炎患者可泡茶、燉湯、熬粥。
6、情緒波動較大的患者可常吃核桃仁、開心果之類的堅果， 以疏肝理氣、緩解焦慮。
7、面色發黃、睡不好覺的患者可每週吃1次畜禽肝臟， 以收到“以肝養肝”的效果。
8、無論是否肝炎患者都應忌食酒精和一切辛辣及刺激性食品， 避免油炸及幹硬食品。
9、多喝白開水可增加迴圈血量， 增進肝細胞活力， 有利於代謝廢物的排除而收到護肝之效， 可每天3~4次， 每次1小碗。
10、儘量選購農藥污染輕或不用農藥的蔬菜， 並多用清水清洗， 吃瓜果時最好削皮。
綜上所述，
