很多人現在都很喜愛吃冬瓜， 冬瓜中含有很多較高的維生素， 同時一些其他的礦物質元素也是很多， 那在製作冬瓜的方法上， 我們可以選擇很多種類， 尤其是冬瓜湯， 成為了很多人最佳之選， 尤其滋養身體有著很大的幫助作用， 那冬瓜湯做法我們該如何選擇呢?
簡單的冬瓜湯做法是很好的選擇， 不僅可以保留冬瓜的原汁原味， 對製作上講也比較簡單， 讓我們更多人可以輕鬆享受一道美味的佳餚， 那在冬瓜湯製作上， 也是有一些講究。
冬瓜湯的做法：
材料：主料：冬瓜500克， 瘦豬肉50克。
調料：醬油10克， 味精2克，
做法：
1.將冬瓜去皮、去瓤洗淨， 切成2釐米寬、3.3釐米長、0.7釐米厚的片， 豬肉切成薄片。
2.湯鍋放豬油置火上燒熱， 下蔥末熗鍋， 放入冬瓜、肉片、適量開水、醬油、細鹽煮至冬瓜至熟爛時， 撇去浮沫， 加入味精， 淋入香油， 起鍋盛入湯碗內即成。
健康提示：清爽鮮嫩， 清暑解熱， 利尿去濕。
排骨冬瓜湯的做法：
材料：主料：豬排骨(大排)500克， 冬瓜300克，
調料：鹽10克， 雞精2克， 胡椒粉2克
做法：
1.排骨剁小塊， 用溫水煮開， 去血湯;
2.冬瓜去皮去籽， 切成和排骨一樣大小的塊， 入開水汆一下撈出;
3.鍋內放水， 入排骨煮開後， 用小火燉爛， 排骨煮到八成熟時， 將冬瓜放入湯內同煮;
4.加適量鹽、雞精、胡椒粉即可。
這兩種的冬瓜湯做法， 不僅讓營養元素更豐富，
