胃潰瘍飲食要注意什麼

胃潰瘍飲食要注意什麼

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1、飲食要有規律

胃潰瘍患者三餐要定時、定量， 不暴飲暴食， 不饑飽無常。 到了進餐時間及時進餐， 否則過度的胃酸分泌會損傷胃黏膜。 暴飲暴食不僅增加胃的消化負擔， 有時還可以造成急性胃擴張， 刺激胃分泌更多的胃酸， 不利於潰瘍的修復。 潰瘍患者可以少食多餐， 每餐不能過飽， 減輕胃的負擔， 有利於潰瘍的修復， 但睡覺之前不宜進食。

2、食物要易消化

日常飲食過程中， 要注意選擇那些營養豐富、易於消化、殘渣量少、易於咀嚼的食物來進食， 如大米粥、細麵條、麵糊、瘦肉、豆漿、雞蛋、海鮮、香蕉、蘋果等食物。

烹調方式最好選擇蒸、燒、炒、燉等， 儘量少吃油炸的、寒涼的、堅硬的食物及過甜、過酸、過鹹、過熱的食物， 如辣椒、生蔥、生蒜、烤肉、芥末、咖啡、冷飲、咖喱等， 這些食物會引發患者的胃酸加速分泌， 導致血管擴張， 引發胃出血， 因此， 應儘量避免食用。

3、食物不刺激

避免進食粗糙食物， 以免損傷胃粘膜而造成穿孔或出血;避免飲醇類飲料， 尤其是烈性酒， 它可直接損傷胃粘膜， 還會促使胃酸過多的分泌;少飲咖啡、濃茶， 它們會刺激胃酸分泌， 對胃粘膜也有一定損傷。

4、適量吃粗纖維食物

提高飲食中粗纖維膳食的比例， 可使胃擴張的時間縮短， 降低胃酸的分泌。 食物纖維分可溶性與非可溶性兩種，

可溶性纖維包括果膠(含水果等軟組織的物質)、藻膠、豆膠等;不可溶性食物纖維包括纖維素、半纖維素和木質素等， 是細胞壁的組成成分， 來源於穀類、豆類種籽的表皮和植物莖葉。 食療養生

5、吃藥方法要正確

選擇合理的用藥途徑和方法， 根據藥物性能和藥理特性， 飯前、飯後用藥不能顛倒， 否則會引起吐酸， 反胃甚至潰瘍出血。