人在憤怒和緊張時， 胃液分泌量大為增加， 過量胃液中的胃酸破壞了胃黏膜屏障， 直至黏膜引起損傷性病變。 而人在恐懼或憂鬱、思考時， 能減少胃血流量， 從而明顯地抑制胃酸分泌， 同時引起胃運動減弱。 由於胃運動減弱， 長期間停留在胃內食糜和胃液的混合液會對胃黏膜造成損傷。
人的大腦接受來自身體各方面的資訊， 包括疼痛、溫度、觸壓等基礎感覺及聽覺、視覺、位置覺、進食、尿便意識等， 並能將這些資訊進行綜合分析， 然後指揮相應器官行使不同的職能。 如在進食後， 口腔、咽、食道、胃等部位的感覺器通過神經將“進食”這一資訊傳到大腦，
因此， 儘量保持心平氣和是養胃健脾的一個關鍵方法。 人非聖賢不可能沒有七情六欲， 但是為了自己的健康平時應該有意識的提高自己的修養， 凡事看開， 儘量避免去接觸一些能使自己“氣急敗壞”的事情。 另外， 進行適量的體育運動對於保持良好的心境也有獨到的效果。
