辣椒是我們生活中必不可少的一種調味品， 即使是一些不怎麼會吃辣的朋友， 也會在菜肴里加上一點點辣椒， 使胃口更好一些， 而對於那些本身就喜歡吃辣的朋友來說， 辣椒更是他們的至愛， 有的人甚至還會吃辣成癮， 有直接拿辣椒就飯吃的， 這部分人通常享受那種辣到的感覺， 那麼， 現在世界最辣的辣椒是哪種呢?
辣是當今社會十分流行的一種味道， 辣味美食也在不斷的被研究出來， 越來越多人開始感受到了吃辣的快感， 而世界最辣的辣椒是哪一種也受到了很多嗜辣的人的關注， 下面我們一起來看看。
魔鬼椒主要產於印度東北部的阿薩姆邦、那加蘭邦和曼尼普爾邦， 當地人之所以把它稱作“魔鬼椒”， 是因為相信它能夠把魔鬼都“辣跑”。
今年2月， 吉尼斯世界紀錄正式確認了“魔鬼椒”世界第一辣的地位。 斯科維爾是衡量辣椒辣度的基本單位， 墨西哥辣椒研究所的教授博斯蘭德在實驗室測到的“魔鬼椒”的辣度高達1,001,304斯科維爾， 是原吉尼斯世界紀錄保持者的兩倍。
按照斯科維爾辣度檢測體系， 魔鬼椒辣度超過100萬， 而墨西哥辣椒辣度在2500至8000之間。 斯科維爾是辣度單位， 通過將辣椒汁水稀釋到品嘗不出辣味得出。 100萬單位意味著要將辣椒汁水稀釋100萬倍， 才能徹底中和辣味。
博斯蘭德在回憶首次品嘗“魔鬼椒”的情景時說：“那種感覺真是給人強烈的震撼，
對於印度東北部地區的人們來說， “魔鬼椒”早已經成為他們不可缺少的作料和提味品。 如果飯桌上缺少“魔鬼椒”， 他們會感到索然無味。
他們認為， 常吃“魔鬼椒”可以強身健體， 預防感冒、發燒等常見病， 而且會使人兩眼發光， 目光如炬。
他們雖然早就知道“魔鬼椒”辣度不同一般， 但從未想到它能創下世界紀錄。 入主吉尼斯世界紀錄後， 大批外地商人蜂擁而至， “魔鬼椒”的價格一路上揚， 目前已漲到250盧比(約合50元人民幣)一公斤。
“魔鬼椒”能夠產於印度東北部， 與那裡獨特的地理和氣候條件密不可分。 印度東北部主要以山區為主， 夏季降雨量大，
印度軍方說， 打算利用世界最辣的魔鬼椒製成具有催淚和限制敵人行動效果的新型手榴彈。 國防研究和發展組織生命科學部負責人R·B·斯裡瓦斯塔瓦說：“這肯定會成為一種有效而無毒的武器。 它的辣味能讓恐怖分子窒息， 迫使他們離開藏身之處。 ”
以上就是關於世界最辣的辣椒所做的介紹了， 儘管吃辣椒有諸多好處， 但是它同時也有一些缺陷， 因為辣椒裡所含有的辣椒素對人體的刺激作用是比較大的， 如果身體健康的話吃一些是沒問題的， 但是身體要是有炎症的話，
