當我們身體虛弱的時候， 家人會讓我們吃一些雞蛋的;當女性生完孩子後， 也會適當的吃一些雞蛋的;而小孩子成長的過程中， 家長都會讓孩子每天都吃幾個雞蛋的;就是我們健康人， 每天早餐的時候吃一兩個雞蛋， 也可以滿足一上午的身體需求。 那麼， 經常吃雞蛋對身體都有什麼好處呢?
一、可延緩機體的衰老：
雞蛋中含有大量的維生素C、維生素E和硒等抗氧化成分。 這些抗氧化成分能延緩人體細胞的衰老速度。 因此， 人們常吃雞蛋能延緩機體的衰老。
二、可健腦益智：
雞蛋黃中含有大量的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素。
三、可保護肝臟：
臨床研究發現， 雞蛋中含有的蛋白質對人受損的肝臟組織具有修復的作用。 另外， 雞蛋黃中含有的卵磷脂具有促進肝細胞再生的作用。 因此， 人們常吃雞蛋可保護肝臟。
四、可防治動脈硬化：
美國的科學家做過一個實驗， 他們給多名動脈硬化患者每天吃20克從雞蛋中提取出來的卵磷脂， 但不讓他們使用任何治療動脈硬化的藥物。 3個月後科學家發現， 這些患者的動脈硬化不但沒有繼續發展， 個別患者甚至出現了好轉的情況。 因此， 人們常吃雞蛋具有防治動脈硬化的作用。
雞蛋中的優質蛋白質的含量非常的豐富， 而且卵磷脂和抗氧化的物質也非常的豐富， 常吃雞蛋對人體的好處非常多， 不但會讓人體健康， 還可以起到益智的作用， 所以我們在平時可以適當的吃一些雞蛋。 但是吃雞蛋每天最多吃兩個就行了， 多吃無益。
