紅葡萄酒泡洋蔥的營養

紅葡萄酒的做法非常簡單， 生活中已經流傳至千家萬戶， 尤其是盛產葡萄的地帶， 幾乎每家每戶都要做葡萄酒， 但是， 將洋蔥和紅葡萄酒混合在一起泡， 很多人還從未聽聞， 事實上， 紅葡萄酒泡洋蔥有很高的保健價值， 不僅可幫助人們提高食欲、還可美容祛斑、殺菌消毒、緩解視力疲勞等， 製作起來也非常簡單。

紅葡萄酒泡洋蔥的食用價值

很多人還是第一次聽說紅葡萄酒可以和洋蔥混合在一起， 並且是泡酒喝， 既然紅葡萄酒泡洋蔥如此受歡迎， 那它到底對人體有哪些好處呢?又有什麼食用價值呢?

專家指出， 紅葡萄酒泡洋蔥除了降低血壓、緩解眼部疲勞外， 還能抵禦流感病毒， 具有較強的殺菌效果。

洋蔥含有一種叫做前列腺素A的物質， 能夠降低血液黏度、擴張血管， 使血壓降低增加動脈血流量， 抑制血栓的形成。 促進鈉鹽的形成， 對高血脂、高血壓患者有很好的保健效果。 葡萄酒中的願花色素能夠促進組胺的形成， 穩定膠原纖維， 降低血管壁的通透性， 進而防止動脈硬化。 因此， 用紅酒泡洋蔥可以有效的降低血壓， 血糖也能很好的受到控制。

紅葡萄酒還有防止視網膜變性的功效， 視網膜也叫黃斑。 黃斑的變性是由於某些有害的游離分子是肌體內組織受損， 而葡萄酒中含有一種叫做白藜蘆醇的物質， 這種物質能夠消除游離狀態下的有害分子，

從而起到保護眼睛的作用。 現在很多辦公室白領以及中老年人群經常會出現眼部疲勞的現象， 有時候甚至是看東西模糊不清， 這都是由於視網膜受損而引起的。 這時候不妨試試紅酒兌洋蔥， 眼部疲勞就會在第二天得到好轉。

除此之外， 紅葡萄酒泡洋蔥還能有效幫助消化， 肚子發漲便秘時喝紅酒泡洋蔥能有效通便;還可有效的資料白尿病， 使病人尿液透明不渾濁。 洋蔥氣味的辛辣與紅酒口感的完美結合， 能刺激胃道、腸道的吸收， 增加食欲、促進消化， 可有效治療消化不良、隔食、食欲不振等症狀。

紅葡萄酒泡洋蔥怎樣喝更好?

紅葡萄酒泡洋蔥既然對健康有如此大的説明， 那很多人都會嘗試一番，

可是做好的紅葡萄酒泡洋蔥應該怎麼喝呢?對於任何酒類， 少喝有益， 多喝也對身體有害。

1、每日約一杯(50毫升)， 年紀大的人每次20毫升左右;

2、每日飲一至兩次;

3、浸過酒的洋蔥片一起食用更好;

4、不喝酒的人， 可用兩倍左右的開水稀釋後飲用或每次倒入電鍋內煮約4至5分鐘， 蒸發酒精後飲用。

5、若然喜歡甜的， 可加入一點蜂蜜。

紅葡萄酒泡洋蔥的做法

材 料：

洋蔥：1-2個;紅葡萄酒：400-500毫升(喜歡甜的人可再加上一點蜂蜜)

作 法：

1、將洋蔥洗淨， 去掉表面茶色的外表皮， 切成八等份半月形。

2、將洋蔥裝入玻璃瓶內， 加上紅葡萄酒。

3、將玻璃瓶蓋好蜜閉， 在陰涼的地方放置2-8天。

4、將玻璃瓶內的洋蔥片， 用濾網過濾後， 洋蔥、汁分裝入瓶中. 放到冰箱冷藏。

紅葡萄酒泡洋蔥用來幫助人們消化， 提高食欲， 美容養顏等是非常好的佳品， 而且夫妻或愛人之間時常飲一杯紅葡萄酒泡洋蔥， 也可以提升感情， 增加浪漫的氣氛， 但是， 紅葡萄酒泡洋蔥也不宜飲用過多， 還是應該把握好尺度， 當然， 為了增加口味， 也可適當加一些糖或蜂蜜。