材料:
枸杞子20克， 西蘭花100克， 鹽4克， 薑5克， 素油35克， 西芹250克， 紹酒18克， 味精3克， 蔥10克。
做法:
1.枸杞子去果柄、雜質， 洗淨;西芹去葉、老梗， 洗淨， 切成段;西蘭花洗淨， 撕成小朵;姜切片， 蔥切段。
2.炒鍋置武火上燒熱， 加入素油， 燒六成熱時加入薑、蔥爆香， 隨即下入西芹、西蘭花、紹酒炒變色， 加入枸杞子、鹽、味精， 炒熟即成。
功效：
補腎益精， 養肝明目， 治肝腎陰虧， 腰膝酸軟， 虛勞咳嗽， 消渴， 遺精。
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