栗子， 唐代醫藥學家孫思逸就認為栗子是“腎之果也， 腎病宜食之。 ”他還在《千金方， 食治》中介紹說：“生食之， 甚治腰腳不遂。 ”
栗子在日常生活中是很常見的一種食物。 我們都知道糖炒栗子， 栗子炒雞等食物都是人間美味， 但孰不知， 栗子生吃也可以補腎強體喲!
中醫認為栗子性味甘溫， 具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效， 尤其適用於因腎虛所致的腰膝酸軟、腰腳不遂， 小便頻多及脾腎虛寒的人。 現代研究認為栗子是碳水化合物含量較多的乾果品種， 能提供較多的熱能， 有利於機體抵禦寒冷，
栗子所含的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質， 對高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病， 有較好的預防和治療作用， 因此老年人常吃栗子， 可達到延年益壽的目的。 此外， 栗子含有豐富的核黃素， 備受口腔潰瘍困擾的朋友可常吃。
栗子除了可以熟食外， 還可生食， 且生食栗子具有更好的補腎效果。 早在唐代， 醫藥學家孫思邈就說板栗是“腎之果”， 指出“生食之”可治療腰腳不遂， 強調了“生吃”這一用法。 中老年人若是養成每日吃風乾的生板栗的習慣， 可達到有效預防和治療腎虛、腰酸腿疼的目的。
小編提醒：雖然栗子可以補腎， 但生吃過多， 也會造成消化不良， 熟食過多， 會造成腸胃阻滯。 所以，
