林蛙油的食用方法有很多, 而且不同的食用方式, 除了可以享受到美味之外, 也可以起到不一樣的治療疾病功效, 如可以治療肺癆或者是神經衰弱, 以及老年慢性氣管炎等這些常見問題。
?1、(牛奶燉雪蛤) 將發好的雪蛤放入容器中, 加入適量的牛奶, 需沒過雪蛤, 隔水蒸30分鐘後, 加入適量冰糖調味再蒸5分鐘, 即可食用。
??? 2、(木瓜燉雪蛤) 將發好的雪蛤放入容器中, 將半隻木瓜去皮切成塊也放入容器中, 加入適量水, 需沒過雪蛤和木瓜, 隔水蒸30分鐘後, 加入適量的冰糖調味再蒸5分鐘, 即可食用。
???3、 (蓮子枸杞大棗燉雪蛤) 蓮子需要先單獨燉煮,
??? 4、(銀耳燉雪蛤)銀耳提前用溫水泡發40分鐘, 至銀耳軟嫩, 然後入鍋燉煮, 燒開20分鐘後, 關火燜至鍋溫。 如此反復3次, 銀耳會變的軟糯香濃, 此時將燉好的銀耳、發好的雪蛤、一同放入容器當中隔水蒸30分鐘, 加入冰糖調味再蒸5分鐘, 即可食用。
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