如今， 食道癌已經成為了嚴重威脅人類生命安全的惡性腫瘤疾病， 並且該疾病的發病率在逐漸不斷迅速增長， 使人們的生活充滿了危機感。 我們只有清楚的瞭解到誘發食道癌病因才能夠在平時生活做好預防。
雖然食道癌的確切病因尚未完全清楚， 但是根據專家的不斷研究調查， 發現以下因素能夠導致該疾病：
因素一：不良飲食
如果， 平時飲食中， 經常吃一些粗硬、過熱的食物， 或是吃東西過快且喜歡吃一些辣椒等刺激性食物等， 均可誘發該疾病。 同時， 還有一項研究， 發現吸煙酗酒的人群患病率遠遠高於普通人群。
因素二：亞硝胺類及黴變食物
通過大量的醫學實驗， 發現亞硝胺類化合物具有很強的致癌作用， 並且黴變食物可促進亞硝胺合成， 黴菌與亞硝胺有協同促癌作用。 因此， 提醒大家在平時一定要注意食物的防黴工作， 不要經常吃一些醃制食品， 如鹹魚、鹹菜等。
因素三：遺傳因素
根據流行病學調查， 食道癌的高發區約有百分之五十的患者具有家族遺傳的特性。
因素四：常見炎症
經過大量的臨床試驗觀察， 發現長期食管慢性炎症與癌變有密切關係， 這也是誘發該疾病的重要因素。
通過以上總結， 可以發現不良的飲食習慣、食用亞硝胺類及黴變食物、常見食道炎症等， 均是誘發食道癌的病因。
