食道癌在現代生活中出現的比較頻繁， 它的發病率也極高， 所以要對它引起注意， 專家提出：合理的飲食可以輔助治療疾病， 讓患者朋友們更早的擁有健康的身體， 擺脫疾病所帶來的困擾， 反之， 則會讓病情不斷的加重， 導致更嚴重的後果， 那麼食道癌飲食主要注意的是什麼？
食道癌患者在飲食方面要注意不能吃辛、辣、臭、醒的刺激性食物， 因為這些食物同樣能引起食道痙攣， 使病人產生不適。 對於完全不能進食的食管癌病人， 應採取靜脈高營養的方法輸入營養素以維持病人機體的需要。
專家提示：當病人出現哽噎感時，
更需要注意的是避免進食冷流食， 放置較和時間的偏冷的麵條、牛奶、蛋湯等也不能喝。 因為食道狹窄的部位對冷食刺激十分明顯， 容易引起食道痙攣， 發生噁心嘔吐， 疼痛和脹麻等感覺。 所以進食以溫食為好。
食道癌病人的突出症狀是吞咽困難， 也是食管癌病人在飲食方面的嚴重問題。 大多數食管癌病人的吞咽困難是逐漸發生的， 並呈進行性加重。 開始時病人僅在進乾燥食物時有梗噎感， 逐步加重， 甚至發展到進軟食、半流食都有困難， 最終出現喝水、進充良均完全困難， 使病人的營養狀況越來越差，
由此可見攝食困難是食道癌病人的一個十分嚴重的問題。 對於已確診的早、中期食管癌病人應抓緊時機全面地給病人增加營養， 給病人含有高蛋白和高維生素的軟食或半流食， 盡可能利用其胃腸道的吸收功能多補充營養， 使病人有一個較好的身體狀況， 以便能接受手術治療或化療、放療。
專家提醒：食道癌患者朋友們要儘快到專業的大型醫院去進行檢查治療， 要相信科學的食道癌的治療才是最有效的， 由於治療是需要一個長期的過程的， 所以患者朋友們不要因為急於治療盲目的去進行醫治， 要積極的配合主治醫生的治療， 早日恢復健康的身體。
