雖然現在生活水準越來越高, 可是同時人們的生活節奏也越來越快, 生活壓力也是越來越大了, 在忙碌的工作中許多朋友常常沒有時間注意健康飲食, 導致胃功能受損, 下面小編為大家介紹兩種養胃的好幫手。
1、小米
小米又稱粱米、粟米、粟穀。 其富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養成分。 由於小米非常易被人體消化吸收, 故被營養專家稱為“保健米”。
小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效, 是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食欲不振的營養康復良品。 穀萬里指出,
2、糙米
所謂糙米, 就是將帶殼的稻米在碾磨過程中去除粗糠外殼而保留胚芽和內皮的“淺黃米”。 糙米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比精白米多。
米糠層的粗纖維分子有助於胃腸蠕動, 對胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有效。 糙米較之精白米更有營養, 能降低膽固醇, 減少心臟病發作和中風的幾率。 糙米適合一般人群食用, 但由於糙米口感較粗, 質地緊密, 煮起來也比較費時, 穀萬里建議煮前可以將它淘洗後用冷水浸泡過夜, 然後連浸泡水一起投入壓力鍋, 煮半小時以上。
米是人們生活中常用的主食, 烹飪起來也十分方便, 胃不好的朋友們可以經常食用以上兩種米,