葡萄被稱為九月水果, 因為九月份是吃葡萄的最佳季節, 正是葡萄新鮮上市的時候, 很多人都知道吃葡萄有營養, 但是不知道葡萄還有很好的抗氧化功能。
據分析, 葡萄每百克含水分87.9克, 蛋白質0.4克, 脂肪0.6克, 碳水化合物8.2克, 粗纖維2.6克, 鈣4.0毫克, 磷7.0毫克, 鐵0.8毫克, 並含有胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、維生素pp等, 此外, 還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。 葡萄中的糖主要是葡萄糖, 能很快的被人體吸收。 當人體出現低血糖時, 若及時飲用葡萄汁, 可很快使症狀緩解;法國科學家研究發現,
糖尿病患者, 便秘者, 脾胃虛寒者, 少食忌與海鮮、魚、蘿蔔、四環素同食, 服用人參者忌食吃後不能立刻喝水, 易引發腹瀉。
早上市的葡萄除了早熟品種外, 一般都是催熟的, 略帶酸澀味, 且含激素量大, 對身體不好, 建議吃正常上市的葡萄。
既然知道了葡萄有抗氧化功能,