肝硬化給患者帶來的危害是嚴重的， 需要在早期及時的治療並在生活中進行正確的飲食護理。 因為， 對於肝硬化者來說他們的肝臟功能是比較弱的， 如果進行不恰當的飲食很容易導致病情的加重。
那麼， 對於肝硬化者在飲食上應該要注意哪些？有哪些食物是不適合肝硬化患者食用的呢？針對此疑問， 相關養生專家為我們做了詳細的解答！
1、肝硬化飲食應忌酒
酒精除可直接損失肝臟外， 亦可在代謝過程中產生一種致癌物質-乙醛， 所以肝硬化飲食應絕對忌酒。
2、肝硬化飲食應忌辛辣、刺激食物
辛辣食物可刺激胃腸道黏膜， 增加胃酸分泌， 從而導致機體出現胃腸道不適症狀， 對病情不利， 所以肝硬化飲食應忌辣椒、麻椒、芥末、羊肉等辛辣、刺激性食物。
3、肝硬化飲食忌高蛋白質食物
肝硬化時肝臟代謝功能較差， 易引起蛋白質不能及時、有效排除， 從而可產生過多的氨， 誘發肝昏迷， 所以肝硬化患者蛋白質攝入量應控制在， 每天每公斤體重2-3.5克左右。
4、肝硬化忌食粗糙、堅硬食物
肝硬化時門靜脈高壓引起食道下端和胃底血管變粗、管壁變薄,粗糙、堅硬食物可能刺破或擦破血管而引起大出血,所以肝硬化忌食粗糙、堅硬食物。
5、肝硬化忌食高糖食物
肝硬化時肝細胞嚴重破壞， 肝臟將單糖合成糖原貯存和轉化為脂肪的功能明顯降低,如此時食用大量的糖，
6、肝硬化忌食高銅食物
肝硬化時肝臟功能較差， 不能很好地調節體內銅的平衡， 如此時進食高銅食物， 極易誘發肝腹水、黃疸等症， 所以肝硬化忌食海蜇、烏賊、蝦、螺類等含銅多的食品。
對於肝硬化者在飲食上是有很多是需要注意的， 正確的飲食對於疾病的早期康復是起到很大的幫助作用。 對於肝硬化者在飲食傷害應該要注意鹽的攝入量， 避免攝入過多而導致肝腹水、浮腫等。