1肉食重點多放花椒
燒肉時宜多放一些花椒， 牛肉、羊肉、狗肉更應多放。 花椒有助暖作用， 還能夠去毒。
2魚類重點多放薑
魚腥氣大， 性寒， 食之不當會產生嘔吐症狀。 生薑既可緩和魚的寒性， 又可解腥味。 做時多放薑， 可以幫助消化。
3貝類重點多放蔥
大蔥不僅僅能夠緩解貝類(如螺、蚌、蟹等)的寒性， 而且還能夠抵抗過敏。 不少人食用貝類後會產生過敏性咳嗽、腹痛等症， 烹調時就應多放一些大蔥， 避免過敏反應。
4禽肉重點多放蒜
蒜能夠提味， 烹調雞、鴨、鵝肉的時候宜多放蒜， 這樣使肉更香更好吃，
5如何知道自己缺什麼維生素?
維生素不足的警告信號現實生活中， 嚴重缺乏維生素的人不多， 但陷於隱性維生素不足的人卻不少， 如不重視， 長期下去， 則會由於維生素的缺乏而導致疾病。
6一旦缺乏維生素， 到底會有什麼病症呢?較為熟知的有：
維生素B1缺乏引起的腳氣病， 維生素C不足壞血病， 維生素A缺乏導致眼夜盲症， 維生素D缺乏帶來的佝僂病等。
如果你發現您自己或家人有以下情況或症狀的話， 請不妨注意是否有維生素氣管的早期表現。 維生素A不足：皮膚粗糙、瘙癢， 指甲出現深刻的白線， 頭髮乾枯， 記憶力減退， 心情煩躁及失眠， 眼球結膜乾燥， 泌尿道結石。 應多吃牛肝、雞蛋、紅黃色蔬菜、水果和魚肝油。
