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做菜亂放蔥薑蒜竟害死全家人
廚房調味料的學問1肉食重點多放花椒燒肉時宜多放一些花椒，牛肉、羊肉、狗肉更應多放。 花椒有助暖作用，還能夠去毒。2魚類重點多放薑魚腥氣大，性寒，食之不當會產生嘔吐症狀。生薑既可緩和魚的寒性，又可解腥...
2016-03-18 -
怎麼做菜才健康？
三大做菜陋習易致癌 蔬菜先切後洗 洗菜時，切開後的蔬菜與水的接觸面積會大大增加，易使B族維生素、維生素C等水溶性維生素和部分礦物質大量流失。 正確的做法是先仔細清洗蔬菜，並儘量將水分控幹後...
2016-07-27 -
水里加醋好處多 溫水兌醋可緩解失眠
水里加點醋緩解失眠 長期處於緊張狀態下，不僅會導致緊張性疲勞，還會形成緊張性睡眠障礙。 遇到緊急情況時，人體內會產生大量的乳酸，一旦出現乳酸蓄積，就會刺激大腦神經，這時候很容易導致疲勞及睡眠...
2016-06-08 -
做菜時放一點它排光體內毒素
做菜時放一點它排光體內毒素其實，香菜已經被證實為最好及天然的清潔腎臟治療用料，可見其的功效是多麼的好。那麼究竟香菜都有哪些功效呢?香菜的功效與作用香菜辛、溫，歸肺、脾經。具有發汗透疹，消食下氣，醒脾...
2017-01-27 -
不止於做菜 學習土豆美容護膚小竅門
導讀: 很多愛美人士都知道，日常食用的土豆具有很好的滋潤肌膚，保養容顏的作用，並且能夠有效對抗夏日殘留在肌膚上的黑色素，面對日常很容易買到的土豆，要怎麼做才能有效的，最大限度的發揮它的美容護膚功效...
2017-02-23 -
炒綠葉菜加蓋炒更健康
專家解釋道，蔬菜放進沸水中，水溫降低，如果蔬菜較多，鍋裡的水不能馬上再次沸騰。為了減少蔬菜在水中的浸泡時間，減少營養損失，推薦蓋上鍋蓋，有助於水能儘快沸騰，馬上把蔬菜撈出。 炒菜要蓋鍋蓋嗎？ ...
2016-10-14 -
蜂蜜加醋減肥整瘦32斤做法
減肥的方法比較多，在進行減肥的時候，要選擇適合自己的減肥方法，這樣對自身減肥才會有很好説明，常見減肥方式就是運動，這樣減肥方法簡單，但是需要堅持進行，而且運動減肥過程中，對自身身體也要注意，出現不...
2017-02-27 -
胡蘿蔔做菜4種烹飪禁忌需注意
胡蘿蔔含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，炒胡蘿蔔得多用油，這樣營養才能吸收。很多人認為胡蘿蔔中富含脂溶性β-...
2016-09-02 -
蜂蜜加醋功效
一、蜂蜜加醋功效二、蜂蜜的功效有哪些三、醋的功效有哪些蜂蜜加醋功效1、蜂蜜加醋能美白蜂蜜加白醋是可以美容中的,大家可以把蜂蜜與白醋按二比一的比列進行混合,然後製成美容面膜使用,就能起到良好的美容作用...
2017-01-27 -
燒飯做菜加一物讓你多活20年
燒飯做菜加一物讓你多活20年“酸、甜、苦、辣”——辣作為食物的味道之一已存在餐桌數千年了，許多人甚至是“無辣不歡”，有研究指出喜食辛辣食物更有益健康。到底辣椒有什麼好處，和小編一起看看吧，燒飯做菜加...
2016-07-04 -
做菜加一東西一秒變神廚
做菜加一東西一秒變神廚豆瓣醬是一道漢族傳統調味品，素有川菜之魂的美稱。豆瓣醬以蠶豆為主要原料加工而成，油潤紅亮，瓣子酥脆，有較重的辣味，香甜可口。除用作調味外，也可單獨佐飯。用熟油拌，其味更佳。友情...
2014-12-05 -
做菜加一點它好處太多了
做菜放白糖的3大好處1調味白糖可謂是萬能“緩衝劑”，在炒菜或調餡料的時候如果不慎放鹽過多，加入少許糖就可減小鹹味。在做酸味的菜肴湯羹時，加少量白糖，可以緩解酸味，使口味和諧。即便是辣椒放多了，放一些...
2015-02-25 -
做菜加一神物色香味俱全
做菜加點酒增香去腥膻1料酒：炒菜增香提味、去腥去膻料酒一般用黃酒作為原料，加上桂皮、花椒、大料、砂仁等等香辛料加工而成，通常成品酒精濃度在10°-15°，由於酒精度數低，有黃酒的營養，而且還有辛香料...
2015-01-13 -
做菜加醋讓寶寶吃飯吃不停
NO.1 改善胃口加點醋營養學家介紹，有個辦法可以改善孩子厭食情況。做菜的時候可以適當添加一些香醋、米醋等佐料，使胃酸變濃、增多，起到生津開胃、增強胃腸蠕動、促進食物消化的作用，從而增強孩子的食欲。...
2015-11-21 -
炒菜加醋可保存維C 保存食物中維生素的妙方
維生素是我們日常生活中必須的一種營養素，很多食物都有維生素，但是應該怎樣保存這些維生素不讓它流失呢。1、趁新鮮食用蔬果買回家以後要放在陰涼乾燥的地方保存，最好趁新鮮趕快吃掉，在冰箱裡多放一天，維生素...
2013-06-12 -
大白菜加醋營養加倍
經常食用大白菜，對預防老年性動脈硬化和心血管疾病大有好處。大白菜中的維生素C對胃及十二指腸潰瘍也有一定的治療作用。 但是，營養學家們指出，冬季食用大白菜，讓人體充分吸收利用這些營養素，烹飪大白...
2010-07-19 -
做菜加調料先後有道
每家的廚房都放有鹽、醬油、醋、白糖、料酒這些最基本的調料。做菜的時候，該先放哪個後放哪個，哪種又該在什麼時機放最好呢?其實，做不同菜的時候，放調料的種類和順序是不一樣的。只有把握好了，才能做出色香...
2014-07-24 -
要想預防胃癌，做菜加點它效果沒得說！
據調查，食用生大蒜的人群胃癌發病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。 大蒜中的含硫化合物主要作用于腫瘤發生的“啟動階段”，通過增強...
2017-04-03 -
老年人做菜加點醋好
在烹調菜肴時加點兒醋，可以使食物中的水溶性維生素和維生素C的化學結構更穩定，不易因烹煮而破壞，從而保護了食物中的營養成分。 烹調時加點兒醋，能夠增加食欲，特別是對食欲不振的老年人，涼拌菜時加點...
2009-10-22 -
做菜加上這一物，4歲孩子每次吃兩碗飯都嫌少，婆婆直誇我能幹！
美食是吃貨不斷追求的目標，將吃進行到底是我們的口號！其實很多菜中都得加入辣椒不然那味道可沒有這麼好的，比如說下面這幾道菜，每次做的時候孩子都特別的喜歡吃，一次都能吃好幾大碗！ 【虎皮青椒釀肉】 用...
2017-04-25
