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做菜放八角茴香 勝過補藥
八角茴香即大茴香，也叫大料，常用於肉類的烹調。除了祛腥增香之外，主要是因為茴香能增加腸胃的消化功能，脾胃不好的人吃了油膩的葷菜後極容易脹氣，加入點茴香能起到緩解、預防的作用。 八角茴香的功效與作用...
2016-01-11 -
蜂蜜加醋減肥
減肥的方式千方百種，其中有健康的，不健康的，有效果好的，有沒有效果的，所以只用減肥的方法一定要選擇健康有效的。今天要說的蜂蜜加醋減肥是一種比較健康的方法，很多嘗試過後都說這個方法不錯。蜂蜜和醋都是...
2014-05-27 -
教你做菜：蒜泥空心菜
原料：空心菜 配料：蒜、辣椒 調料：食用油、食鹽 製作方法： 1、空心菜洗淨，瀝幹水分備用。 2、幹辣椒2個。 3、蒜2瓣拍碎。 4、鍋中放入適量油，將辣椒和蒜放入煸香。 5、倒入空心菜翻炒。 6...
2017-03-08 -
教你學做菜-----夏季解乏小菜 鹽水毛豆
主料 毛豆 (適量)調料 紅椒 (適量) 鹽 (適量) 薑 (適量) 準備材料，將毛豆反復搓洗，清淨表面。 將洗淨的毛豆逐一用剪刀剪去兩邊，這樣更易入味。 鍋中放入適量清水加入毛豆，薑絲，加入鹽，...
2017-03-08 -
老人做菜勾點芡有益健康
年紀大了，味覺退化，許多老人都越吃越鹹。可是，為了健康，老人應該嚴格限鹽。這種兩難的麻煩，著實讓人頭痛。其實，勾芡就是非常健康有效的解決辦法。勾芡就是在菜肴將熟的時候，加入用澱粉和水攪拌而成的芡...
2010-06-30 -
做菜【蠶豆炒飯怎麼做最好吃】
蠶豆性平味甘,具有益胃,利濕消腫,補腎明目,壯筋骨,通便涼血,止血解毒的功效,特別適合脾虛腹瀉者食用,蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣 鋅 錳、磷脂等 並含有豐富的膽石堿 有增強記憶力的健...
2017-03-08 -
熱水加醋泡掉足繭
健康的身體是我們每一個人更好地生活、工作和學習的基礎，是做任何事情的首要前提。健康需要有樂觀開朗的生活態度，同時健康也來自我們每一天良好的生活習慣。生活家小編為您精選了一些保健養生知識、健康小...
2010-10-23 -
飲食禁忌 做菜時放這一物竟毒害了家人
之前，網上就有流傳有人販賣假八角，今日記者在市場上調查發現，這種假八角依然存在，往往被摻混上莽草和紅茴香，因為這兩種東西外觀與八角非常相似，因此不容易分辨的出來。 經相關專家鑒定，假八角有毒，對...
2016-08-15 -
教你做菜—紅燒豬蹄
“味濃適口，肥而不膩。豬蹄含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機體衰老。” 主料 豬腳 (一個)調料 蔥 (一紮) 薑片 (四片) 八角 (兩到三個) 草果 (一個) 冰糖 (...
2017-03-08 -
紅燒素雞，教你用火鍋底料做菜的方法
素雞，一直都是大家比較喜歡吃的一款豆製品，但是素雞怎麼做才更好吃呢? 食材準備：素雞一個，小胡蘿蔔幾根，香菜一根。 調料：養生鍋底，腰果醬，生抽，油。 素雞切厚片，胡蘿蔔從中間切開，香菜切段。 鍋...
2017-03-08 -
廚師教你做菜：蒜泥空心菜
原料：空心菜 配料：蒜、辣椒 調料：食用油、食鹽 製作方法： 1、空心菜洗淨，瀝幹水分備用。 2、幹辣椒2個。 3、蒜2瓣拍碎。 4、鍋中放入適量油，將辣椒和蒜放入煸香。 5、倒入空心菜翻炒。 6...
2017-03-08 -
4個炒菜習慣易致癌，做菜要避免！
平常時的炒菜習慣都是油熱了才會把菜丟進去炒，但是最近看到油冒煙時才下鍋易致癌，嚇了一跳，仔細一看還有4個炒菜習慣易致癌。為了健康著想，還是避免不健康炒菜習慣的好。 炒菜是每個人或多或少都會的烹...
2016-08-11 -
如何喝蜂蜜更健康?做菜時放點兒蜂蜜更健康
說到蜂蜜，大家都是怎麼吃呢?泡水喝還是放入甜點上呢。其實還可以在做菜時放入一點蜂蜜，這樣不僅調味，而且更營養健康哦。 做菜時放點兒蜂蜜更健康 蜂蜜，不僅是營養佳品，而且是醫家良藥，我們的祖先自古就...
2015-09-01 -
廚師教你做菜：秘制爆魚
原料：鮮活草魚 配料：蔥、薑、黃酒、茴香、桂皮、紅幹椒 調料：食鹽、白糖、雞精、生抽、老抽 製作方法： 1、將草魚洗淨切成塊狀，放入食鹽、生薑、蔥段、生抽、黃酒進行攪拌，醃漬一小時左右。 2、製作...
2017-03-08 -
春季多吃5種蔬菜加強全家人抵抗力
所謂“一年之計在於春”，要想做到全年健康，春季養生就顯得十分重要。同時春季又是疾病的高發季節，在這個季節如果能夠打好基礎增強抵抗力，有可能能保證全年都不生病哦~下面我們就來看看春季養生吃什麼蔬菜好...
2017-03-09 -
鹽加醋洗臉
說到了鹽加醋這種洗臉的方法，相信很多人都不會感覺陌生。很多愛美的年輕女士都曾經嘗試過這種洗臉的方法，據說能夠有效地減輕皺紋，還會使肌膚變得更加滑嫩，甚至還能夠有效祛除黑斑呢。那麼到底鹽加醋洗臉的功...
2014-04-29 -
胡蘿蔔做菜無需太多油 4種烹飪禁忌需注意
胡蘿蔔含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，炒胡蘿蔔得多用油，這樣營養才能吸收。很多人認為胡蘿蔔中富含脂溶性β-胡...
2016-08-31 -
蜂蜜加醋減肥法
蜂蜜是公認的含有多種對人體健康有好處的一種飲品，喝蜂蜜對人體的健康有很大的好處，而其中的一個可以促進消化，緩解便秘的效果更是讓很多肥胖者看到了減肥的希望，而醋也是一種具有美容減肥效果的保健品，可以...
2014-04-16 -
教你做菜｜冬瓜燉排骨的做法
冬瓜具有很好和利尿消腫的作用，還能清熱解毒，消渴除躁。而且煮熟的冬瓜又軟又滑，很容易消化吸收，對老人和小孩子都非常的適合;排骨能補充人體所需的蛋白質和多種礦物質。這道冬瓜燉排骨味道鹹香清甜，入口即...
2017-03-09 -
注意！五種情況下做菜不用放味精
味精可以提鮮增味，作為我們的常用調味品，很多人都會在做菜的時候放一點點。打住！不是做什麼菜都需要放味精的，做下面這些菜時就不用！五種情況下做菜不用放味精1、調餡料不宜加味精許多人在調餃子餡、春捲餡時...
2015-11-14
