1、豬肺橄欖湯
材料：豬肺、橄欖。
做法：首先將豬肺清洗乾淨（要反復洗很多遍）;青橄欖5-6顆， 洗乾淨備用。 然後， 將橄欖切成兩半或直接整個拍破， 豬肺切片， 再洗一次備用;用滾開的水將豬肺的血水和氣泡去掉。 接著， 橄欖和水一起放下去， 燉20-30分鐘。 直到燉到橄欖軟了， 湯汁裡冒出很濃的橄欖香之時， 把豬肺放下去煮5-10分鐘。 最後， 關火， 用勺子將湯上的氣泡撈掉。
功效：這道湯可以潤肺利咽， 生津又解毒。
2、蒜蓉西蘭花
材料：西蘭花、大蒜、鹽、雞精;
做法：西蘭花用小刀分成小朵;鍋內水燒沸， 加入鹽適量， 滴入幾滴食用油， 將西蘭花焯水幾分鐘後撈出;炒鍋內放油，
功效：西蘭花富含的蘿蔔硫素， 是一種常見抗氧化劑， 能啟動一種信號通道， 使細胞發揮“清道夫”作用， 讓肺部保持清潔， 預防感染， 有助肺部清除有害細菌。
3、杏仁雪梨山藥糊
材料：北杏仁10克、雪梨1個、淮山米粉適量、白糖適量
做法：北杏仁開水浸泡， 去掉衣， 洗淨備用;雪梨去皮， 去蒂去梨心， 切成小塊， 和杏仁一同放入果汁機中， 充分攪拌均勻。 將打成泥狀的雪梨杏仁， 加入淮山米粉、白糖、加入適量的清水調成糊狀。 然後燒開， 注意煮的時候要不斷的攪拌。 煮熟之後即可食用。
功效：杏仁、雪梨、山藥都是能養陰潤肺的佳品， 建議煙民們不妨常吃杏仁雪梨山藥糊這道藥膳。
4、川貝雪梨豬肺湯
材料：豬肺120克、川貝母9克、雪梨1個。
做法：豬肺洗乾淨之後， 切成小塊， 加入燒開的開水中煮5分鐘， 撈起之後用乾淨的冷水沖洗乾淨， 然後瀝幹水分備用;川貝母洗乾淨之後打碎備用;雪梨不用去皮， 清洗乾淨之後將蒂切走， 梨心去掉， 梨肉切成小塊狀;湯鍋中加入適量的清水， 全部材料一同放入， 大火燒開之後， 轉成文火再煲2個小時， 加入適量的調味料即可飲用。
功效：有潤肺化痰止咳的功效。 可用於上呼吸感染、支氣管炎等屬肺燥者。 川貝母性味苦甘微寒， 功能潤肺、鎮咳、祛痰。 雪梨性味甘微酸涼， 有潤肺生津、清熱化痰的作用。
5、胡蘿蔔排骨湯
材料：胡蘿蔔、排骨、陳皮。
做法：將胡蘿蔔、排骨、陳皮分別洗淨，
功效：胡蘿蔔素可刺激人體新陳代謝， 促進血液迴圈， 維持呼吸道黏膜的完整性， 保護氣管、支氣管和肺臟。 β-胡蘿蔔素有強抗氧化能力， 有間接防癌功效。 排骨具有滋陰壯陽、益精補血的功效， 陳皮有和中治胃、消食補氣的功效。
6、涼拌白菜胡蘿蔔絲
材料：大白菜200克， 胡蘿蔔100克， 水發木耳100克， 鹽， 味精， 香油， 醋適量。
做法：將大白菜洗淨， 切絲;胡蘿蔔去皮， 切絲;白木耳撕成片。 將上述原料加鹽、味精、香油、醋各適量拌勻即可。
功效：此菜清爽適口， 經常吸煙者常食有很好的開胃消食、清咽護肺和預防呼吸道炎症的作用。
7、潤肺銀耳羹
材料：銀耳5克， 冰糖50克。
做法：將銀耳放入盆內， 以溫水浸泡30分鐘， 待其發透後摘去蒂頭、揀去雜質;將銀耳撕成片狀， 放入潔淨的鍋內， 加水適量， 以武火煮沸後， 再用文火煎熬1小時， 然後加入冰糖， 直至銀耳燉爛為止。
功效：銀耳具有滋陰潤肺， 養胃生津的功效， 適用於乾咳， 少痰或痰中帶血絲， 口燥咽幹， 陰虛型神經衰弱和失眠多夢等。
8、冬菇雪耳豬胰湯
材料：豬胰1條、豬瘦肉60克， 冬菇15克， 雪耳9克。
做法：冬菇充分浸泡之後清洗乾淨備用;雪耳浸泡開之後， 剪去黃色頭部位置， 然後剪成小朵， 備用;豬胰、豬瘦肉洗淨， 切片備用;湯鍋中加入適量的清水， 放入冬菇、雪耳， 大火煮開之後， 轉成文火再煮20分鐘，
功效：此湯具有養陰生津、潤肺止咳之功效。
9、枇杷雪梨汁
材料：枇杷150克， 雪梨200克， 蜂蜜10毫升。
做法：將雪梨去皮、核， 切塊。 將枇杷果肉與雪梨拌勻。
功效：枇杷具有清肺氣、鎮咳化痰的作用。 雪梨有清肺潤肺、生津止渴、止咳平喘和化痰的作用。 此飲有護喉利肺之功效， 適用於因為抽煙過多所致的喉部不適， 咳嗽痰多等症。
10、白蘿蔔燉蜂蜜
材料：白蘿蔔一個、枸杞幾粒、蜂蜜適量。
做法：白蘿蔔去頭尾， 刨去外皮， 切成段。 枸杞用清水浸泡至變軟。 先在每段白蘿蔔上， 切0.5釐米的厚片作蓋子， 再用勺子在白蘿蔔中間挖一個洞， 做成蘿蔔盅。 將蘿蔔盅擺放至盤中， 往蘿蔔洞裡注入蜂蜜， 倒至八分滿。 放入枸杞。給白蘿蔔盅分別蓋上蓋子，放入鍋內加蓋大火上汽後轉中火隔水清蒸一小時。
功效：白蘿蔔有健胃消食、化痰止咳的作用，蜂蜜則是潤燥、養肺、益氣之佳品，並對感冒發熱、咽喉腫痛、風濕關節痛有輔助療效。
放入枸杞。給白蘿蔔盅分別蓋上蓋子，放入鍋內加蓋大火上汽後轉中火隔水清蒸一小時。
功效：白蘿蔔有健胃消食、化痰止咳的作用，蜂蜜則是潤燥、養肺、益氣之佳品，並對感冒發熱、咽喉腫痛、風濕關節痛有輔助療效。
