喝果汁對預防老年癡呆症有哪些好處

美國刊登了一項最新研究成果：每天喝果汁或蔬菜汁能夠遠離老年癡呆。 研究者發現， 每週喝3次以上果汁和蔬菜汁的人， 與那些每週最多喝1次的人相比， 患癡呆的幾率要低76%。 另外， 每週喝1-2次果汁和蔬菜汁， 就能夠將患癡呆的幾率降低16%。

美國研究人員在10年間跟蹤了2000個生活在日本本土的日本人和日裔美國人， 他們的年齡都在65歲以上。 在研究開始時， 這些人都有不同程度的老年癡呆徵兆。

研究者從1589個平均年齡為72歲的實驗參與者那裡獲得了他們的日常飲食資訊， 以此來研究飲食與癡呆的關係。

研究者稱， 在果汁和蔬菜汁中含有一種抗氧化劑多酚類物質， 它能保護人的大腦， 幫助人們抵抗老年癡呆。 多酚類物質主要存在於水果和蔬菜的表皮當中， 它在果汁、茶和酒裡的含量也很豐富。 該研究還表明， 對於那些本身攜帶癡呆基因的人來說， 水果能增強對大腦的保護能力。