海鮮是很多人的最帶, 而且它的做法也很多, 總是給人們不斷的帶來驚喜, 然而在吃的時候錢別只顧著自己的嘴來享受了, 忘記了腸胃所承受的苦痛。 吃的不合適或是做法不對自然會產生一些危害的, 那麼海鮮的幾種錯誤吃法都有什麼呢?
長居海邊的人可能對海鮮都是很熟悉的, 有些人為了能吃出花樣來, 常常會嘗試各種不同的吃法, 看起來是很好, 味道也不錯, 然而卻忽視了最重要的一點, 安全和健康是否同時做到了。
一、熏烤
熏烤的溫度往往達不到海鮮殺菌的要求, 而且只是將表面的細菌殺死,
二、醃漬
用糟鹵、醬油、燒酒等醃制或熗制海鮮, 不具備殺滅海鮮中細菌的功能, 即使醃制24小時後仍有部分蟲卵存活, 這樣制法的海鮮幾乎等同於生吃, 對健康不利。
三、生吃
生鮮海產中往往含有細菌和毒素, 生吃易造成食物中毒, 而且海魚中含有較多的組氨酸, 鮮食還極易導致過敏。
四、涮食
為求材料鮮嫩, 火鍋涮食時間極短, 而半生不熟的海產品中, 寄生的蟲卵不能被殺死, 食用後被感染的幾率高。
溫馨提示:吃海鮮要注意方法, 任何吃法都有不同的體味, 但是不能尋求刺激和花樣讓自己的健康受到連累。 合理科學的飲食方法還是需要繼續遵循的, 身體的養生也不能忘記, 凡是都需要考慮一下自己的身體。