新鮮的時令蔬菜番茄已經大量上市了, 女性吃了可以美容養顏, 所以大多的女性會選擇番茄作為主食, 認為減肥的效果更好, 其實不然, 番茄在一下的幾種情況下不宜吃。
什麼情況下不宜吃番茄
1、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食
番茄含維生素K較多,
維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。
維生素K不足時,
會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。
2、不宜食用未成熟的番茄
青番茄含有生物鹼甙(龍葵堿),
食用後輕則口腔感到苦澀,
重時還會有中毒現象。
3、空腹時不宜食用
番茄含有大量可溶性收斂劑等成分,
4、不宜長久加熱烹製
有人喜歡用番茄煮成湯,
覺得所有的美味都在湯裡,
看著顏色鮮豔,
味道又鮮美,
但這恰恰是飲食誤區,
番茄經過長時間的高溫燉煮,
菜中的營養元素會流失,
反而不利於身體。
5、不宜和黃瓜同食
黃瓜含有一種維生素C分解酶,
會破壞其他蔬菜中的維生素C,
番茄富含維生素C,
一起吃得時候,
會影響番茄的營養。
溫馨提示:番茄的存儲不宜,
挑選時並不是所有顏色鮮豔的就是好的,
市面上的番茄有一部分放熟的,
要謹慎挑選。