新媽咪在沉浸于寶寶出生的喜悅之餘， 然而又一個大的難題擺在了新媽媽面前， 那就是產後減肥， 因為只要稍有不慎， 以前美妙的身材就回不來了。 其實， 只要有正確減肥方法， 重新回到以前迷人的身材還是很簡單的。
產後瘦身是各位女性都要經歷的階段， 產後瘦身最應該注意的便是一個合理的飲食， 以下是產後瘦身午餐的三個原則， 只有科學合理的飲食才能讓你的瘦身計畫得以延續。
一、要選擇適當健康比例的食物， 捨棄傳統的便當
外面的便當通常青菜很少， 肉及飯很多， 吃了對身體沒有好處，
自己去選擇該吃的食物， “從吃開始作自己的主人”專家強調， 如果真的沒辦法自己做便當， 要選擇外食的話， 也儘量選擇青菜類的食物， 其它如鹵蛋、豆干、肝連、虱目魚湯等， 都是很好的選擇。 蔬菜纖維多， 不僅需要花較多的時間咀嚼， 同時蔬菜進入胃之後， 會吸收水分膨脹， 很容易使胃有飽足感。
二、選擇血糖上升速度慢的食物
血糖上升的速度若很快， 會刺激胰島素分泌， 將血糖轉變為脂肪的形式儲存在身體細胞中。 一般來說， 蛋糕、餅乾、糖果、含糖飲料等食物會使血糖快速地上升， 而白米飯與白麵包與糙米、胚芽米相較之下，
三、改變進食順序
由於蔬菜遇到水會膨脹， 容易使胃有飽足感， 因此， 媽咪們可以先喝湯、吃蔬菜類的食物， 最後再食用飯、面與蛋白質。
四、少油、少調味料
乾麵、湯麵中添加的油會讓面的口感更好， 但是熱量也相對較高;濃湯不僅勾芡， 也會加入奶油、鹽水等熱量高的食材;高油烹製的食物， 例如中式勾芡的菜肴， 也隱含很高的熱量。 同理， 油炸物也是少碰為妙的食物。
五、三餐定時、定量
早餐不吃， 或是一天只吃兩餐， 會讓身體的新陳代謝率降低， 延緩減重的效果;或是忍著某一餐不吃， 但身體因為接受到鬧饑荒的訊息， 反而會吃得更多， 所以一定要定時吃三餐。 不過， 由於白天的活動量較晚上高， 因此早餐與午餐攝取的份量最多，
六、食物比例要全面
如果產後要喂母乳的媽媽， 消耗的熱量會比正常人大， 就按照自己的食量去吃， 只是要吃的營養， 吃的食物比例要對， 這樣才會又能瘦身、又能兼顧到寶寶的營養。
同時， 吃東西要以順其自然為原則， 愈天然的食物愈好， 只要按照這個原則選擇食物， 自然會愈吃愈少， 到晚餐時會覺得自己食欲沒有中餐好， 午餐食欲又沒有早餐好。 所以一開始減肥並不用刻意晚餐吃的少， 只要按照比例去吃午餐， 到晚上就不容易餓了。
七、均衡攝取各類營養素
因為食物與身體會有交互作用， 吃不對食物， 食欲和食量就會愈來愈大﹔吃對食物， 不但營養均衡，
身體像是一台精密的電腦， 你吃進去的食物如果被偵測到某個營養素不足， 就會發出要你吃的警訊， 但不會告訴你缺什麼， 但通常一般人不知道該怎麼選擇食物， 會選擇最垂手可得的澱粉類， 就容易吃到不該吃的垃圾食物， 但這只是暫時的吃飽。
這些東西沒有任何的維生素， 只有熱量， 所以吃進去的東西如果身體不缺乏， 無論吃多少都是多餘的， 只會愈吃愈餓， 愈餓愈吃， 導致惡性循環而發胖， 所以有的人看起來雖然很胖， 但卻是垃圾食物所堆積起來的， 反而是一種營養不良。
蔬菜水果、碳水化合物、蛋白質、脂肪等各類營養素都須攝取， 但蔬菜水果的份量應占最高。 不少人以不吃碳水化合物，
坦白說， 要把全部的禁忌和適宜的食物都說的話， 是沒有盡頭的， 進食的基本原則在於， 對於媽媽們來說保持營養均衡的飲食， 也就是對母乳好的的飲食。 而且均衡的飲食還能給母體補充足夠的營養， 從而不至於過量攝取熱量， 以此來達到減肥的功效。 可以說營養均衡的飲食同時也是幫助減肥的飲食。
