酸、甜、苦、辣、鹹， 人們把它們總稱為五味， 我們的生活中離不開五味， 五味不僅能在味覺上給我們刺激， 同時還能幫我們預防疾病;今天小編就教大家巧食五味防疾病， 趕緊來看看有什麼小竅門吧。
酸
中醫講“酸生肝”。 酸味食物有增強消化功能和保護肝臟的作用， 常吃不僅可以助消化， 殺滅胃腸道內的病菌， 還有防感冒、降血壓、軟化血管之功效。 以酸味為主的番茄、山楂、柳丁， 均富含維生素C， 可防癌、抗衰老， 防治動脈硬化。
甜
中醫認為， 甜入脾。 食甜可補養氣血， 補充熱量， 解除疲勞， 調胃解毒。 但糖尿病、肥胖病、心血管等患者宜少食。
苦
古有良藥苦口之說。 中醫認為“苦生心”， “苦味入心”。 苦味具有除濕和利尿的作用。 如苦瓜， 常吃能治療水腫病。
辣
中醫認為， 辣入肺。 有發汗、理氣之功效。 人們常吃的蔥、蒜、薑、辣椒、胡椒， 均是以辣為主的食物， 這些食物中所含的“辣素”既能保護血管、又可調理氣血、疏通經絡。 經常食用， 可預防風寒感冒。 但患有痔瘡便秘、神經衰弱者不宜食用。
鹹
為五味之冠， 百吃不厭。 中醫認為“咸入腎”， 有調節人體細胞和血液滲透、保持正常代謝的功效。 嘔吐、腹瀉、大汗之後宜喝適量淡鹽水， 以保持正常代謝。
溫馨提示：為了健康， 以上酸甜苦辣應該均衡進食， 大家不要以為補什麼就多吃什麼， 這樣不僅沒有防病效果， 反之還會加重病情。
