糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、等維生素，
營養豐富，
為溫補強壯食品；具有補中益氣，
健脾養胃，
止虛汗之功效，
對脾胃虛寒，
食欲不佳，
腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，
對尿頻，
盜汗有較好的食療效果。
阿膠糯米粥主治陰虛血少型月經過多，
崩漏；症見月經量多，
血色鮮紅，
頭暈乏力，
口幹煩躁，
手足心熱，
盜汗，
失眠。
脾胃虛弱病者，
不宜多食用。
原料：
紫糯米l00g阿膠50g西洋參粉10g黑木耳50g墨魚骨頭2個冰糖適量
做法：
阿膠打碎入鍋中，
加水浸泡1天，
與糯米、西洋參粉、黑木耳(炒焦)、墨魚骨頭一同入鍋中加水煮3小時，
功用：
養血止血， 益氣收斂。
適應症：
中氣虧虛及血虛、血熱等引起的月經過多、崩中漏下、淋漓不止等。
