核心提示：冬季天氣寒冷，
大家會購買比較多的蔬菜囤在家中，
但如何保存才能讓其持久新鮮呢？以下三種方法您不妨試試。
1. 番茄、茄子應放入大號的保鮮袋中，
紮緊袋口，
將其放在陰涼處。
還需要注意的是，
每天應打開袋口，
換氣5分鐘左右。
如果有水珠凝結，
用乾淨的毛巾擦乾，
再紮緊袋口，
這樣可以保鮮十幾天。
2.菠菜、油麥菜等葉子多的一類蔬菜，
在買回家後，
應在葉片上噴少許清水，
用報紙或草紙包裹起來，
根部向下放入冰箱冷藏，
可以保存1周左右。
3.買回的新鮮芹菜、韭菜、茼蒿等應先擇去黃葉，
用細繩在中間寬鬆地紮起來。
