眾所周知， 黃瓜具有利尿、強健心臟和血管、調節血壓、預防心肌過度緊張和動脈粥樣硬化的功效。 美國營養專業人士通過對比研究證實， 每天飲用一杯黃瓜汁能夠起到防止頭髮脫落和指甲劈裂的作用， 甚至於還可以增強人的記憶力。 實驗中營養專業人士還發現， 吃整個黃瓜的效果沒有飲黃瓜汁效果好。
“黃瓜汁所含的許多元素都是頭髮和指甲所需要的， 且它含有很少量的脂肪和糖， 因此是理想的飲料。 ”營養專業人士表示。 黃瓜汁易於製作， 建議您不妨在閒置時間親手榨制試一試。
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