在眾多的咖啡品種中， 藍山咖啡可謂是咖啡中的極品之一， 而其口味由於濃郁香醇， 也會讓人在飲用後產生迷戀的感覺， 因此， 對於喜歡喝藍山咖啡的人來說， 本文特意為大家介紹了沖泡藍山咖啡粉的方法。
藍山咖啡， 是指由產自牙買加藍山的咖啡豆沖泡而成的咖啡。 其中依檔次又分為牙買加藍山咖啡和牙買加高山咖啡。 藍山山脈位於牙買加島(Jamaica) 東部， 因該山在加勒比海的環繞下， 每當天氣晴朗的日子， 太陽直射在蔚藍的海面上， 山峰上反射出海水璀璨的藍色光芒， 故而得名。
品嘗咖啡應該像品嘗美酒一樣， 需要細細地品味。 使用虹吸咖啡壺沖泡藍山咖啡粉最能體現出它的獨特味道。 咖啡要趁熱飲用， 因為咖啡的滋味和香氣會隨著溫度的冷卻而打折。 品嘗咖啡除了要適溫還要適量， 一杯咖啡約8分滿的分量最適宜， 遵循這樣的品嘗方式，
虹吸壺沖泡藍山咖啡粉的方法
1、把適量的水倒入虹吸壺， 並用酒精燈加熱。
2、把咖啡粉倒入虹吸壺裡， 稍等， 然後上壺。
3、水沸騰後， 把酒精燈移到下壺的一邊， 降低水溫。
4、等水溫降到95度左右的時候， 壺中的水會沖到上壺來， 並且浸沒咖啡粉。
5、水上升之後， 使用攪棒呈十字形攪拌。
6、第一次攪拌後， 等待30秒後， 再呈順時針螺旋形攪拌兩三次。
7、重複反復攪拌3次， 最後把下壺中的咖啡倒到溫熱過的咖啡杯裡， 即可飲用。
咖啡在人們的生活中一般都是被作為提神醒腦的休閒飲品的， 而隨著人們對於咖啡成分及其功效的認識度提升， 越來越多的人在平時熱衷喝咖啡的同時， 對於咖啡的品種選擇也是極為挑剔的。