日常生活中， 很多人都會喝啤酒， 尤其是男性朋友， 因為白酒所含的酒精比較重， 很容易喝醉， 而啤酒相對不容易罪人。 但是， 市面上銷售的啤酒品牌種類繁多， 如何從這眾多的品牌中選到適合自己口味的啤酒呢?下面我們就來看看啤酒的挑選方法。
有關啤酒的挑選方法， 我們可以歸納總結為四個步驟， 美國芝加哥釀酒專家高級品酒師雷·丹尼爾斯表示， 喝啤酒也很有講究， 略知一二， 就可品味啤酒中的奧秘。
第一步：冰 冰鎮啤酒口感更好， 可使啤酒的特點凸顯。 從冰箱中取出瓶裝或聽裝啤酒， 倒入玻璃杯中。
但是， 在寒冷的冬天， 大家如果沒有吃任何食物， 就空腹飲啤酒， 是不值得提倡的， 這樣不僅對腸胃不好， 而且喝多了對健康的損害很大， 因此， 在選擇時一定要注意量， 美酒雖誘人， 但不宜喝得爛醉， 一定要飲酒有度。
第二步：聞 丹尼爾斯表示， 通常所說的酒的口感， 其實85%來自芳香。 聞酒時間不宜過長， 只要把啤酒杯端起， 深吸一口， 鼻尖觸及酒花， 在空氣清新的環境下， 優質啤酒會散發濃濃麥香， 且略帶苦味的啤酒花香。
第三步：品 品嘗啤酒時， 一搖、二嗅、三抿、四漱。 搖搖酒杯， 聞一聞， 抿一小口啤酒， 讓酒精在口腔內停留和轉動一下， 再咽下去， 感受二氧化碳的刺激和酒體的柔和、醇厚。 喝完後， 再深吸一口氣， 進一步利用嗅覺感受酒香。
第四步：飲 慢品之後， 舉起酒杯， 喝一大口， 可充分感受到啤酒中二氧化碳帶來的刺激、酒體的爽口、打嗝帶來的啤酒回香和快感。
以上已經詳細介紹了有關挑選優質啤酒的方法， 喜歡飲酒的人， 尤其是喜歡飲啤酒的人， 你瞭解以上的挑選方法嗎?如果你從未瞭解過以上的知識， 現在就開始行動， 為自己或親人朋友挑選優質美味的啤酒， 但不傷害健康， 也是一種寶貴的財富。
