預防小兒佝僂病的食療方

預防佝僂病應從胎兒時期開始， 小兒缺乏維生素D是導致佝僂病的主要誘因， 是一種以骨骼生長發育障礙和肌肉鬆弛為臨床表現的全身性疾病。 由於小兒身體發育較快， 不容易看出身體上的變化， 若小兒出現易驚、多汗等症狀時， 應警惕佝僂病的發生。 預防小兒佝僂病應補充維生素D， 除此之外還可服用食療方進行預防。

食療方一

材料：鮮雞肉500克， 青辣椒、蔥、火腿、蒜各50克， 豬油250克， 醬油20克。

製作：將鮮雞肉削去皮， 洗乾淨， 切為滾刀， 炒鍋內放人豬油， 待油溫上升到50攝氏度時， 將雞肉入鍋炸一下撈起， 鍋中留油25克，

食療方二

材料：龜板若干。

製作：將龜板用清水浸泡3日， 但需每天換水。 刮去污垢， 放入砂鍋內， 加多量的水用文火煮， 每天煮8小時~10小時， 連煮3天， 取出曬乾， 碾為細末。

食法：每次1克， 每日2次~3次， 開水吞服。