材料：
芥菜 12兩
大眼魚 1條
薑 2片
鹽 適量
油 適量
水 適量
做法：
1、芥菜用水洗淨， 摘段備用。
2、生薑刮皮洗淨， 切兩片備用。
3、大眼魚切洗乾淨， 去皮， 用抹手紙抹乾水分， 搽些鹽醃片刻， 放入油鑊， 煎至微黃， 備用。
4、煲滾適量水， 放入薑片及大眼魚， 滾20分鐘。
5、再落芥菜， 滾片刻。
6、湯滾後， 落鹽調味即可食用。
功效：
可去除運動後之肌肉疼痛、清肝、退內臟積熱。
芥菜能疏散肝熱及外感邪熱。 魚肉含有豐富蛋白質， 對人體十分有益。 而魚肉中的蛋白質亦易為人體吸收。
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給你推薦兩個清熱解毒的偏方。 (1)芩芍茶，取黃芩5g，芍藥3g，甘草3g，大棗2顆，茉莉花茶3g，用沸水煎泡5分鐘，用作茶飲。 (2)野菊花茶，野菊花5g，甘草2g，枸杞3g，綠茶2g，用沸水沖... [詳細答案]
